Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Cheesecake по рецепту ludmila

"Насладитесь вкусным чизкейком с ярким пакетом красного и желтого желе! Литры сливок и нежирной сметаны создадут идеальную текстуру. Рецепт с печеньем!"

Продукты

1 пакет красного желе
1 пакет желтого желе
0,3 литра сливок (30%)
0,2 литра нежирной сметаны
0,3 кг. мягкого творога
1 ч.л ванильного сахара
110 г сахарной пудры
тесто:
175 г растопленного масла
300 г размолотого печенья типа digestive

Пошаговый способ приготовления

Приготовьте красное желе как написано на упаковке (0,5 л).Залейте в форму с нераскрывающимися краями.Поставьте в холодильник до полного застывания.

Приготовьте желтое желе, но используйте только 0,2 л воды.Остудите на кухне (не в холодильник).

Взбейте сливки в пену, добавьте сметану, творог, ванильный сахар и сахарную пудру. Осторожжно влейте желтое желе. Творожную массу вылейте на застывшее красное желе. Поставьте в холодильник для застывания.

Растопите масло и добавьте раскрошенное печенье. Можно добавить немного орехов и вареной сгущенки (но не обязательно). Я попробовала - мне понравилось, т.к. тесто не так крошится.

В обсолютно застывшый торт укладываем "тесто", утрамбовывая его лопаткой. Ставим для застывания в холодильник на ночь.

Чтобы торт хорошо отстал от стенок: сначало аккуратно ножом отделяем его от стенок формы, потом буквально на несколько секунд опускаем форму в горячую воду (только до бортиков, естественно).

Возьмите поднос, где будет лежат ваш торт, накройте им вашу форму и переверните. Постучите по все форме, чтобы убедится, что торт отстал.

Если не отстал с первого раза - повторите процедуру с окунанием в горячую воду еще раз.

В творожную массу можно пожеланию добавить фрукты.Приятного аппетита:-)

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

83 человек оценили

В избранное

145 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Английская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7060

Понравилось: 83

Автор: ludmila

Создан: 15 июня 2007, 19:41

Каталоги: Десерты

Давно не была, смотрю тут дискуссия про торт. Могу сказать, что я делала торт из Филадельфии, но попробовала 1 ра из нежного мягкого творога и мне понравилось больше. Потом я не уверене, что в России есть Филадельфия (давно там не была) и поетому предложила облегченный (но ни чуть не хуже) вариант с творогом. И торт был и есть английский. Форма у меня уже такая, на дне рисунок - вот так с желе красиво и получается. Всем спасибо за внимание и за добрые слова:-)

yuanna

06 ноября 2007, 15:24

Кстати, чизкейк делается и из сыра и из творога, это уже вариации...

лада

09 ноября 2007, 14:59

Дубль-пять!С Уважением.

o-olivka

11 ноября 2007, 16:29

Людочка, тортик просто - СКАЗКА!!! Я очень люблю творог! Использую твой рецептик на ближайший праздник!!! Класс!

consuelo

18 декабря 2007, 20:13

Тортик просто супер класс, выглядет очень аппетитно и оболденно, давно хотела сделать тортик типа этого, но незнала рецепт, спасибо огромное.

наталия владимировна

23 декабря 2007, 21:49

И какая разница хрень это или не хрень, итальянская кухня или польская, главное что это оболденно красиво и вкусно. Восхищаюсь вашим произведением! 5+

ats2230 309 05

18 января 2008, 20:52

для меня -это находка ко дню святого валентина!обыно я в такой форме делаю красное желе!в этом году будет ваш торт!спасибо вам!5

elena_110

21 января 2008, 23:59

Шедевр!5+

denise

29 января 2008, 02:46

Бесподобно!!! 5!

milly80

01 февраля 2008, 03:02

обожаю чизкейк! спасибо за такой прекрасный рецепт (думаю попробую сделать его без желе, а так

blueberry

11 февраля 2008, 04:04

Дискуссия про торт это конечно интересно. Но я думаю что кушать такой тортик, и особенно в День Св. Валентина, более приятное занятие! 5

dominohka

25 февраля 2008, 19:57

а сколько времени занимает весь процесс приготовления-очень интересно знать а то другие рецепты критике можно потдавать а свои немного не даделаны... а время приготовления действительно очень интересно, узнать на вид красиво

ludmila

25 февраля 2008, 20:08

Уф, даже не могу точно сказать..как быстро будет застывать ваше желе, творожно-сливочная масса. Ну парочку часов уж точно займет (я имею ввиду со временем застывания когда вы ждете, а в это время можно и что-то другое сделать)

ludmila

27 февраля 2008, 00:26

Вот рылась тут в компе и откопала еще парочку фоток. Шоколадное сердечко дочка моя делал и воткнула для декорации. а Последняя фотка тот же самый торт только в другой форме. Мне нравится, что листья здесь как бы обьемными кажутся.

kidlog

11 марта 2008, 00:41

Здорово! 5!!!

parliament

18 марта 2008, 11:58

Шикарно! 5+++

физичка

23 марта 2008, 14:30

Очень красиво и догадываюсь,что ОООчень вкусно! 5+++

angelina-z

26 марта 2008, 21:33

АБАЛДЕТЬ !5!