Cheesecake мангово ягодный

Пошаговый способ приготовления

Измельчить печенье в крошку и смешать с размягченным маслом.

Плотно утрамбовать массу на дно и стенки круглой разъемной формы диаметром 20 см.Выпекать в духовке при 180* 10 мин. Дать немного остыть.

Поместить в холодильник.

Растопить шоколад на паровой бане или в микроволновой печи.

Добавить немного сметаны.

Взбить сыр, яичные желтки и сливки до образования густой однородной массы.

Добавить сахарную пудру перемешать с растопленным белым шоколадом и сырным кремом.

Разделить массу на две части. И в одну добавить ягодный сироп, перемешать или взбить (только немного)

Досбаем нашу основу из холодильника, выкладываем на дно нарезанный на кусочки манго. Манго можно использовать консервированный.

Сверху выкладываем первый слой кремчиза (чуть меньше половины) Дальше выкладываем ягодную массу. И сверху оставшуюся белую массу.

Выпекаем в духовке при 160* 1 час.

Не вынимая из духовки оставляем там еще на 15 минут.

Достаем. Остужаем в форме и после ставим в холодильник часа на 2.

Украшаем

Информация о рецепте

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.