Cheesecake . мангово-ягодный

Фото к рецепту: Cheesecake . мангово-ягодный

Ингредиенты

  • для основы:
  • 250 гр. песочного печенья
  • 100 гр. сливочного масла
  • для начинки:
  • 100 гр. белого шоколада
  • 700 гр. сыра филадельфия
  • 100 гр. сметаны 30%
  • 200 гр. сахарной пудры с ванилью
  • 3 желтка
  • манго 200 гр.
  • сироп ягодный 6 ст.л

Пошаговый рецепт приготовления

Измельчить печенье в крошку и смешать с размягченным маслом.

Плотно утрамбовать массу на дно и стенки круглой разъемной формы диаметром 20 см.Выпекать в духовке при 180* 10 мин. Дать немного остыть.

Поместить в холодильник.

Растопить шоколад на паровой бане или в микроволновой печи.

Добавить немного сметаны.

Взбить сыр , яичные желтки и сливки до образования густой однородной массы.

Добавить сахарную пудру перемешать с растопленным белым шоколадом и сырным кремом.

Разделить массу на две части . И в одну добавить ягодный сироп , перемешать или взбить ( только немного)

Досбаем нашу основу из холодильника, выкладываем на дно нарезанный на кусочки манго. Манго можно использовать консервированный.

Сверху выкладываем первый слой кремчиза (чуть меньше половины) Дальше выкладываем ягодную массу. И сверху оставшуюся белую массу.

Выпекаем в духовке при 160* 1 час.

Не вынимая из духовки оставляем там еще на 15 минут.

Достаем. Остужаем в форме и после ставим в холодильник часа на 2.

Украшаем :)


5.04.5991464547107981.040
sinyavina

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
40  человек оценили
Сохранить рецепт
25 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
т@тьяна

ууу... красотень.

elitna
10.02.2010 11:10

Очень красиво ....а вкусно-то как!;)5

tatianowna

Вкусная красотища! 5+

альира

Очень красиво и вкусно!555!

alyakeyk
10.02.2010 12:09

Вкусный!!!555!А по серединке ,что за кучка у Вас?

naumovec
10.02.2010 12:28

Красота!

alkomis
10.02.2010 12:28

Красота неописуемая!!!! 5555!!

sinyavina

alyakeyk , это тертый белый шоколад :)

sinyavina

*(Комментарий удален пользователем)*

sinyavina

спасибо всем за отзывы :)

маркиза @нгелов

Красавчик! Хочуу!!! 5

Armushik
10.02.2010 13:00

Очень вкусно!!!555

светлана65

очень красиво и вкусно! 555!

tehj
10.02.2010 14:26

Угостите а? ... жалобный голос за кадром...

lorxen1
10.02.2010 14:29

вкусно и красиво--5+

lillit1
10.02.2010 14:31

красивый чизкейк 555!

lfi1313
10.02.2010 14:31

Очень очень красиво!!! а как на вкус... ммммм.... 55555+

luba5
10.02.2010 15:03

Красиво!555

Лена-zepter

О я обожаю чизкейки, и манго тоже. Класс.

alyakeyk
10.02.2010 20:22

Вкусный и очень красивый!!!Спасибо,за ответ!

шуш
12.02.2010 03:44

Красивый и вкусный тортик!!! 555555

utro8
13.02.2010 00:26

Супер!5555555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты