Вход | Регистрация
Яблочный пирог от oly@
Вкусный яблочный пирог с яблоками, начинкой из сметаны и корицей. Пошаговый рецепт с маргарином, мукой и другими ингредиентами. Попробуйте сегодня!
Ингредиенты
- - 1 кг. яблок
- - 150 г маргарина(масла сл.)
- - 2 ст. муки
- - 0,5 ст. сметаны
- - 1/2 ч.л. гашеной соды
- - 2 ст.л. сахара
- - 0,5 пакетика корицы
- для крема:
- - 1 ст. сметаны
- - 0,5-1 ст. сахара
- - 2 ст.л. муки
- - 1-2 яйца
Пошаговый рецепт приготовления
Яблоки очистить от кожуры и натереть на терке или картофелечисткой на тонкие пластины.
Маргарин растопить,добавить сметану,муку и соду гашеную.
Тесто должно быть мягким,не крутым.
В разъемную форму,смазанную маслом и посыпанную сухарями(манкой) положить тесто,разровнять и сделать бортики.
Нарезанные яблоки подсластить сахаром,посыпать корицей и положить на тесто.
Сделать крем: слегка взбить сметану с сахаром,яйцом и мукой. Залить сверху яблоки кремом.
Выпекать при 180* 60 мин.
Пирог готов,когда крем сверху не трясется как пудинг и слегка подрумянится.
Сверху можно украсить или посыпать сах.пудрой.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Рассчитаю примерные показатели КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для указанных продуктов. Учитывайте, что значения могут немного отличаться в зависимости от конкретных брендов и сортов продуктов.
Исходные продукты:
| Продукт | Количество | Калории (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
|---|---|---|---|---|---|
| Яблоки (среднее) | 1 кг | 520 | 0.5 | 0.3 | 14 |
| Маргарин (обычный, сливочный) | 150 г | 1080 | 0.3 | 82 | 0 |
| Мука пшеничная | 2 ст. л. (примерно 20 г) | 70 | 2.4 | 0.2 | 15 |
| Сметана (20%) | 0,5 ст. (около 125 г) | 150 | 2.5 | 10 | 3 |
| Гашеная сода | 0,5 ч. л. (минимально) | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Сахар | 2 ст.л. (примерно 25 г) | 100 | 0 | 0 | 25 |
| Корица | 0,5 пакета (примерно 1 г) | 3 | 0.1 | 0.02 | 1 |
| Крем: | |||||
| Сметана (для крема) | 1 ст. (около 250 г) | 300 | 4.5 | 20 | 6 |
| Сахар | 0,5-1 ст. (125-250 г) | 500-1000 | 0 | 0 | 125-250 |
| Мука | 2 ст.л. (20 г) | 70 | 2.4 | 0.2 | 15 |
| Яйца | 1-2 шт. (примерно 50-100 г) | 70-150 | 6-12 | 5-10 | 1-2 |
Итоговая приблизительная КБЖУ (на все продукты):
Калории (ккал):
520 + 1080 + 70 + 150 + 0 + 100 + 3 + 300 + 750 (среднее для сахара) + 70 + 1 + 120 (яйцо, 2 шт.) ≈ 3 164 ккал
Белки (г):
0.5 + 0.3 + 2.4 + 2.5 + 0 + 0 + 0.1 + 4.5 + 125 + 9 + 6 + 1 ≈ 151.9 г
Жиры (г):
0.3 + 82 + 0.2 + 10 + 0 + 0 + 0.02 + 20 + 250 + 10 + 0 + 5 ≈ 377.74 г
Углеводы (г):
14 + 0 + 15 + 3 + 0 + 25 + 1 + 6 + 250 + 15 + 2 + 2 ≈ 333 г
Итоговые показатели для всей порции:
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Калории (ккал) | ~3 164 kcal |
| Белки (г) | ~152 г |
| Жиры (г) | ~378 г |
| Углеводы (г) | ~333 г |
Если нужно более точное разделение по порциям или добавить конкретное предназначение блюда, дам рекомендации!
