Картофель тушёный

Наслаждайтесь картофелем тушёным с телячьим филей, морковью, луком и соком помидоров. Простой и вкусный рецепт с чесноком, зеленью и специями!

Фото к рецепту: Картофель тушёный

Ингредиенты

  • 500 г филей (телятины)
  • 8 шт. картофель (средний)
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 стак сока (от помидоров в
  • собственном соку)
  • пол стак воды
  • 6 ст. л. масла без запаха
  • 1 зубчик чеснока
  • перец , соль , зелень

Пошаговый рецепт приготовления

Лук , морковь порезать и обжарить до золотистого состояния.

Мясо порезать кубиками и обжарть с луком и морковью мин 15.Поперчить.

Картофель порезать кубиками и обжарить с луком ,морковью ,мясом. Мин 10.

Заливаем соком смешаным с водой и тушим до готовности.

Солим, добавляем чеснок (мелко порезаный) и зелень.

Пошаговые фото рецепта

Картофель тушёный: шаг 1
Картофель тушёный: шаг 2
Картофель тушёный: шаг 3
Картофель тушёный: шаг 4

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно, вот примерный расчет калорийности и КБЖУ (белков, жиров, углеводов) по указанным продуктам:

  1. Филей телятины — 500 г
    Энергетическая ценность: около 115 ккал на 100 г
    Калории: 500 г × 115 ккал/100 г = 575 ккал
    Белки: 22 г на 100 г → 500 г × 22 г / 100 г = 110 г
    Жиры: 2 г на 100 г → 500 г × 2 г / 100 г = 10 г
    Углеводы: 0 г

  2. Картофель (8 шт, средний, примерно 150 г каждая)
    Общий вес: 8 × 150 г = 1200 г
    Калории: около 77 ккал на 100 г
    Калории: 1200 г × 77 ккал / 100 г = 924 ккал
    Белки: 2 г на 100 г → 1200 г × 2 г / 100 г = 24 г
    Жиры: 0,1 г на 100 г → 1200 г × 0,1 г / 100 г = 1,2 г
    Углеводы: 17 г на 100 г → 1200 г × 17 г / 100 г = 204 г

  3. Лук (1 шт., примерно 100 г)
    Калории: около 40 ккал
    Белки: 1 г
    Жиры: 0 г
    Углеводы: 9 г

  4. Морковь (1 шт., примерно 100 г)
    Калории: около 41 ккал
    Белки: 0,9 г
    Жиры: 0,2 г
    Углеводы: 10 г

  5. Стакан сока из помидоров (250 мл)
    Калории: примерно 18 ккал
    Белки: 0,9 г
    Жиры: 0 г
    Углеводы: 4 г

  6. Полстакана воды — калорий и макронутриентов не содержит.

  7. Масло без запаха (6 ст. л., около 90 г)
    Калории: около 884 ккал на 100 г
    Калории: 90 г × 884 ккал / 100 г = 796 ккал
    Жиры: 100 г жира на 100 г — вся масса масло, значит 90 г жира
    Белки: 0 г
    Углеводы: 0 г

  8. Зубчик чеснока (примерно 5 г)
    Калории: около 5 ккал
    Белки: 0,2 г
    Жиры: 0 г
    Углеводы: 1 г

  9. Соль, перец, зелень — добавочный вкус и аромат, примерно незначительно по энергетике.


Итоговые показатели (приблизительно):

Калории:
575 + 924 + 40 + 41 + 18 + 796 + 5 = 2 399 ккал

Белки:
110 + 24 + 1 + 0,9 + 0,9 + 0 + 0,2 ≈ 137 г

Жиры:
10 + 1,2 + 0 + 0 + 0 + 90 + 0 ≈ 101 г

Углеводы:
0 + 204 + 9 + 10 + 4 + 0 + 1 ≈ 228 г


Если нужно чуть подробнее или скорректировать по части ингредиентов, скажите!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

natalibest
29.10.2008 22:14
Ответить
От помидоров (кислота)картошка дубовая.
cus-pus
29.10.2008 22:16
Ответить
Я бы не сказала ! Только что ужинали ! Необычный вкус !
strelec148
29.10.2008 22:18
Ответить
очень доступно, сытно, вкусно!!! 5
sweta1
29.10.2008 22:40
Ответить
класс!5!
vlada14
29.10.2008 22:40
Ответить
he rezept a detckui cad. ect takue rezeptu chto ctudho chtat he govorya delat . uzvenute za gryboct.
milaniy
29.10.2008 22:58
Ответить
Я сегодня типа того нафантозировала,но было вкусно.5!
irusya.by
30.10.2008 13:41
Ответить
вкусненько, простенько, доступно, что немаловажно. 5+
irina-kolyshkova
06.01.2009 02:39
Ответить
картошечка да с мяском 55555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5122536002881141.028
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru