Мясные шарики тушёные с картофелем и помидорами. тест-драйв.

Фото к рецепту: Мясные шарики тушёные с картофелем и помидорами. тест-драйв.

Ингредиенты

  • мясной готовый фарш 500 гр. (с луком и специями по вашему любимому рецепту у меня по рецепту оригиналу).
  • картофель 2-3 шт. в зависимости от размера.
  • помидор 2 шт. или 1 крупный.
  • лук репчатый 1 шт.
  • соль перец .

Пошаговый рецепт приготовления

1. У меня мультиварка-скороварка VITEK VT-4201 SR.

2. Перед первым приготовление нужно помыть все съёмные части мультиварки, обсушить их, теперь можно собрать мультиварку и приступить к приготовлению выбранного блюда.

3. Из мясного фарша сформовать небольшие шарики-тефтельки. Картофель очистить, (помидор при желании тоже) нарезать картофель и помидоры крупным кубиком. Лук почистить, мелко нарезать.

4. С мультиварки снимаем крышку, вливаем в чашу 2ст.ложки растительного масла, с помощью кнопок панели управления выбираем программу MEAT (мясо и мясные блюда, общее время работы программы 25-35минут.) включаем мультиварку нажатием на кнопку «Старт/Стоп», даём маслу прогреться 5минут. Выкладываем мясные шарики в горячее масло и обжариваем, помешивая, до румяной корочки со всех сторон (при открытой крышке).

5. Добавляем в чашу мультиварки лук и картофель, жарим, помешивая, несколько минут, как только картофель покроется корочкой, добавляем в чашу помидоры, вливаем 1-2 мультистакана кипятка, солим, перчим, перемешиваем. Закрываем крышку, выставляем клапан пароотведения в рабочий режим и готовим до истечении времени, предусмотренной программой. Мультиварка перейдёт в режим KEEP WARM (Поддержание температуры) оставляем настояться несколько минут.

6. Если картофель у вас будет нарезан крупнее чем у меня и не успеет приготовиться за отведённое программой время, стоит дополнительно выбрать программу REHEAT (разогрев уже готовых блюд, в данной программе можно вручную устанавливать время приготовления от 05минут до часа) и нажатием на кнопку "Минуты" выставить на дисплее желаемое время приготовления, чтобы картофель получился мягким и вкусным,

6. Подаём, присыпав рубленой зеленью, овощной салат также будет весьма уместен.

7. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Выяснился интересный момент, открыть крышку мультиварки-скороварки VITEK VT-4201 SR в процессе приготовления, даже переведя клапан в положения сброса давления, невозможно! Мультиварка работает и пар идёт постоянно, крышка под давлением не открывается. Учтите это, если планируете перемешивать блюдо во время приготовления - накрывайте крышкой, но не закрывайте на замок скороварки! И ещё, время приготовления в одной и той же программе может разниться, это зависит от разных факторов: например, если мультиварка холодная – время приготовления будет больше, а если включается повторная программа, время сократится примерно на 7-10минут. Тефтельки, котлетки, биточки, кебабы и мясные шарики.. всё, что из фарша – моя тема! Угощайтесь, получилось очень вкусно, сытно и так по-домашнему.


5.04.52983173665480351.020
mama tasi

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
20  человек оценили
Сохранить рецепт
13 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Olga
24.10.2013 20:41

Наташа ;) тефтельки супер *THUMBS UP* рецепт заберу с большой благодарностью ;)

Tamara Shepeleva

Очень аппетитно! Фото супер*BRAVO**THUMBS UP*

krolya
24.10.2013 21:21

какие сочные краски, вкуснота - не сомневаюсь даже в этом*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

mama tasi

:) Спасибо, девочки!

sweta1
24.10.2013 21:48

*BRAVO*уверена,что и мои мальчики встали бы в очередь за этим блюдом....как аппетитно выглядит,смак!:):*

kakosha(Лена)

Наташ, вкусно получилось*THUMBS UP* Я уже поняла, что именно тушить в мульте очень удобно. А ещё классный бульон получается и он практически не выкипает. Я обычно готовлю бульоны оч.долго на самом маленьком огне и "усушка" происходит конкретная;)

lil-8888
24.10.2013 23:00

Наташенька, как аппетитно и вкусно! С удовольствием виртуально угощусь!@}--}--

кыш
25.10.2013 00:14

Сочно и вкусно получилось!:)

принцесса специй

Очень аппетитно,очень!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

fanny
25.10.2013 11:38

Вкусно наверняка, но как презентовано!*THUMBS UP*

Кудесница

Наташенька, очень вкусно и красиво подано!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Ylaka (Юля)

Это ж так вкусно! ммм!!!O<img src=" />

манюша

Наташик, это мы тоже любим!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Lgrant (Лена)

Вкусно как*BRAVO*

ботакоз

Наташ, знаешь, я все время засекаю время в разных программах (минус мультиварки - в инструкции не указано время работы программы), пытаясь выявить закономерности, но всегда выходит все разное, даже если мультиварка "холодная" и я только начинаю готовить*DONT_KNOW* У меня программа "Птица" один день готовила 45 минут, а на следующий день - отключилась через 16 минут! И насчет открыть - согласна с тобой на 100%! Иногда и через 15 минут после окончания программы и спуска пара - не открывается, но иногда..... открывается и при работе*DONT_KNOW*

mama tasi

Всё записала, укажу на минусы организаторам :)

dik723
27.10.2013 22:23

Хоть и нет у меня скороварки,но рецепт отличный,захотелось повторить.*OK* Наташ,неужели без нее никак? И что в скороварке этой действительно вкусней чем в казане скажем?

mama tasi

Казана нет, Дим, но в мультиварке готовить понравилось, есть конечно минусы, но о них позже :)

chudo
28.10.2013 12:34

Наташ, рецепт очень хорош*THUMBS UP*

mama tasi

Спасибо, друзья!

ГалинаН

Очень аппетитно!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты