Картофель, тушеный со свиными ребрышками

Ингредиенты

картофель — 1 кг
ребра свиные — 500 г
чеснок — 2 зубчика

Пошаговый рецепт приготовления

Я участвую в тест-драйве с Bosch, тестирую мультиварку Bosch AutoCook в режиме «Тушение» с использованием ингредиента «Картофеля».

1. Картофель вымыть, очистить и нарезать крупными ломтями.

2. Свиные ребра порезать сегментами по 2 косточки в каждом, посолить, поперчить, положить в чашу мультиварки, добавить столовую ложку растительного масла, 2 зубчика чеснока, раздавленных ножом и включить программу жарки, короткий режим - ребра будут обжариваться 15 минут.

3. Затем выкладываем в чашу мультиварки картофель, вливаем 1 стакан воды и запускаем программу «Тушение», средний режим - 50 минут.

4. За 10 минут до окончания картофель посолить.

Пошаговые фото рецепта

Картофель, тушеный со свиными ребрышками: шаг 1

Картофель, тушеный со свиными ребрышками: шаг 2

Картофель, тушеный со свиными ребрышками: шаг 3

Картофель, тушеный со свиными ребрышками: шаг 4

Картофель, тушеный со свиными ребрышками: шаг 5

Картофель, тушеный со свиными ребрышками: шаг 6

Дополнительная информация

При приготовлении этого блюда я, помимо программы «Тушение», воспользовалась еще и короткой программой «Жарки», чтобы предварительно довести свиные ребрышки до румяного состояния и добавить всему блюду ароматную нотку.

Программа «Тушение», как и все в мультиварке Bosch AutoCook, имеет три режима длительности, я выбрала средний - за это время мясо стало совершенно мягким, легко отделяющимся от костей, картофель пропитался мясными соками и ароматами, приобрел нежную рассыпчатую структуру. И очень удобно, что в течение всего времени, пока готовится блюдо, можно не волноваться за него, а заниматься своими делами.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
15 человек оценили

Сохранить рецепт
3 человек сохранили

Спасибо за оценку моего скромного труда. На этом моя неделя готовки с Бош в режиме соревнования закончилась и очень-очень хотелось бы, чтобы продолжилась моя дальнейшая бессрочная жизнь с этой славной помощницей, о которой могу говорить только хорошие слова.