Картофель тушёный с луком по узбекски

Фото к рецепту: Картофель тушёный с луком по узбекски

Ингредиенты

  • картофель – 800 гр.
  • лук репчатый – 450 гр.
  • масло растительное – 100 гр.
  • вода - 100 гр.
  • соль - 1 ч.л.
  • зелень укропа
  • несколько перышек зеленого лука
  • состав приправы: базилик, черный перец, белая горчица, кориандр, сладкий перец и щепотка сушеных овощей (чеснок, зелень.)

Пошаговый рецепт приготовления

Это очень вкусное, ароматное и красивое блюдо. Казалось бы, ведь это просто картофель тушёный с луком - а какой результат.

Берем репчатый лук, чистим, моем и нарезаем полукольцами.

Затем чистим и моем картофель, нарезаем кружочками, толщиной 3-4 миллиметра.

В сковороде с толстым дном разогреваем 100 граммов растительного масла.

Закладываем подготовленный репчатый лук и пассируем его до прозрачности 1-2 мин.

Добавляем нарезанный кружочками картофель и обжариваем на сильном огне, время от времени перемешивая, приблизительно 7 минут. В процессе жарки добавляем одну чайную ложку соли.

Выливаем в сковороду 100 миллилитров воды, посыпаем приправой, накрываем крышкой и тушим на маленьком огне до полной готовности картошки.

7 Готовый картофель, тушёный с луком, посыпаем мелко порубленной зеленью и подаём как самостоятельное блюдо со свежими овощами или как гарнир к мясу или рыбе.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация


5.04.5247024072160491.019
olga

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Вся палитра вкуса с OURSSON!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
19  человек оценили
Сохранить рецепт
46 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Ольчик

Картошечка!!! вкусненькая!!!
 

olga
27.04.2014 20:26

Спасибо!

avani
27.04.2014 21:11

Олечка, как у тебя вкусно. Картошечка прелесть

olga
27.04.2014 21:47

Спасибо, пока запускала рецепт, несколько раз на запах к картошечке бегала.

Tamara Shepeleva

Очень аппетитненькая!

olga
27.04.2014 21:47

Спасибо! Рюмочки не хватает.

Львица

Какая ароматная картошечка получилась

olga
28.04.2014 02:55

Спасибо!

andreytsibulski

  Очень аппетитно ! ! !

olga
28.04.2014 10:51

Спасибо!

Наталья

Мне наложите тарелочку, давно такой картошечки не ела!

olga
28.04.2014 10:54

Да я пожалуйта, у меня теперь картофельная неделя. Присоединяйся, жду твои рецепты.

krolya
28.04.2014 11:47

КАртошечка с лучком, с приправками и солёным огурчиком

olga
28.04.2014 11:53

Спасибо!

Olga
29.04.2014 00:46

Какие фотографииии  Какая картошечка .. 

olga
29.04.2014 00:50

Спасибо!

irina_mai

Оля,как это должно быть вкуснооооо!!!

olga
24.09.2014 00:35

Ирина спасибо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты