Зеленая фасоль, тушеная с картофелем и помидорами

Ингредиенты

500 гр. фасоли (можно свежую или замороженную)
1/4 ст.растительного масла
1 большая луковица, нарезанная мелко
4 ст.л. нарезанной кинзы

1/2 ст. воды
1 баночка (425г) консервированных помидоров или 5-6 свежих помидорок, очищенных от кожицы и нарезанных
5-6 очищенных и нарезанных кубиками картофелин
соль

Пошаговый рецепт приготовления

Разрезать стручки фасоли на 3 части. Обжарить в кастрюле лук, добавить киндзу, фасоль и 1 ч.л.соли, перемешать, добавить воду. Накрыть и дать закипеть, затем убавить огонь и варить фасоль минут 5-6. Перемешивая периодически. Затем добавить помидоры, картофель. Тушить до готовности овощей на тихом огне, помешивая, чтоб не подгорели, по необходимости, добавьте немного воды. Добавить еще соль, если надо.

Приятного аппетита.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
27 человек оценили

Сохранить рецепт
84 человек сохранили

Сделала и очень довольна! Детки мои фасоль не любят,а увидев там картошку-умяли за обе щеки.Только лук и кинзу не клала(не люблю)и добавила чесночок(я его разве что в компот не сую

) и немножко лимонного сока для кислинки. Спасибо за рецепт!

oxana73

19.09.2007 23:48

Ответить

mimi, спасибо вам большое, что попробовали приготовить!

француженка

14.10.2007 21:42

Ответить

Я так люблю зелёную фасоль, попробую приготовить!

француженка

24.10.2007 13:26

Ответить