Картофельная запеканка по рецепту kristi705
Запеканка очень простая и вкусная, я подавала ее в качестве гарнира к курице.
Продукты
- картофель - 750 г
- сладкий перец - 2
- помидор - 4
- красная луковица - 1
- сыр моцарелла - 250 г
- чеснок - 3 зубчика
- оливковое масло - 1 ст. л.
- свежий базилик - 4 веточки
- соль
- черный молотый перец
Пошаговый способ приготовления
Картофель тщательно вымыть.
Лук и чеснок очистить.
Из перцев удалить сердцевину, картофель нарезать кружками, перцы - небольшими кусочками, помидоры и лук кубиками, чеснок измельчить.
Моцареллу обсушить на салфетке (слить воду этого достаточно), нарезать кубиками
Разогреть духовку до 200 градусов, в форму для запекания положить картофель, лук и сладкий перец.
Перемешать с чесноком и маслом, приправить солью и перцем.
Запекать 40 минут, затем положить сверху помидоры и моцареллу.
Готовить в духовке еще 10 мин, посыпать зеленью
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
306 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
06 октября 2008, 01:31
06 октября 2008, 01:35
06 октября 2008, 02:00
06 октября 2008, 02:19
06 октября 2008, 04:50
06 октября 2008, 14:24
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти