Картофельная запеканка от kristi705

Запеканка очень простая и вкусная, я подавала ее в качестве гарнира к курице.

Фото к рецепту: Картофельная запеканка

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель тщательно вымыть.

Лук и чеснок очистить.

Из перцев удалить сердцевину, картофель нарезать кружками, перцы - небольшими кусочками, помидоры и лук кубиками, чеснок измельчить.

Моцареллу обсушить на салфетке (слить воду этого достаточно), нарезать кубиками

Разогреть духовку до 200 градусов, в форму для запекания положить картофель, лук и сладкий перец.

Перемешать с чесноком и маслом, приправить солью и перцем.

Запекать 40 минут, затем положить сверху помидоры и моцареллу.

Готовить в духовке еще 10 мин, посыпать зеленью

Пошаговые фото рецепта

Картофельная запеканка: шаг 1
Картофельная запеканка: шаг 2
Картофельная запеканка: шаг 3

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот ориентировочные значения по калориям и макроэлементам для указанного блюда:

Ингредиенты:- 750 г картофеля- 2 сладких перца- 4 помидора- 1 красная луковица- 250 г сыра моцарелла- 3 зубчика чеснока- 1 ст.л. оливкового масла- 4 веточки свежего базилика- соль и черный молотый перец по вкусу


Калорийность и БЖУ по ингредиентам:

Картофель (750 г)

  • Калории: 750 г × 77 ккал/100 г = 578 ккал
  • Белки: 750 г × 2 г/100 г = 15 г
  • Жиры: 750 г × 0.1 г/100 г = 0.75 г
  • Углеводы: 750 г × 17 г/100 г = 127.5 г

Сладкий перец (2 шт., примерно по 150 г каждый = 300 г)

  • Калории: 300 г × 31 ккал/100 г = 93 ккал
  • Белки: 300 г × 1 г/100 г = 3 г
  • Жиры: 300 г × 0.3 г/100 г = 0.9 г
  • Углеводы: 300 г × 6 г/100 г = 18 г

Помидоры (4 шт., предположительно 100 г каждый = 400 г)

  • Калории: 400 г × 18 ккал/100 г = 72 ккал
  • Белки: 400 г × 0.9 г/100 г = 3.6 г
  • Жиры: 400 г × 0.2 г/100 г = 0.8 г
  • Углеводы: 400 г × 3.9 г/100 г = 15.6 г

Красная луковица (примерно 150 г)

  • Калории: 150 г × 40 ккал/100 г = 60 ккал
  • Белки: 150 г × 1.1 г/100 г = 1.65 г
  • Жиры: 150 г × 0.1 г/100 г = 0.15 г
  • Углеводы: 150 г × 9 г/100 г = 13.5 г

Моцарелла (250 г)

  • Калории: 250 г × 280 ккал/100 г = 700 ккал
  • Белки: 250 г × 17 г/100 г = 42.5 г
  • Жиры: 250 г × 21 г/100 г = 52.5 г
  • Углеводы: 250 г × 2 г/100 г = 5 г

Чеснок (3 зубчика, примерно 9 г)

  • Калории: 9 г × 149 ккал/100 г ≈ 13 ккал
  • Белки: 9 г × 6.4 г/100 г ≈ 0.58 г
  • Жиры: 9 г × 0.5 г/100 г ≈ 0.045 г
  • Углеводы: 9 г × 33 г/100 г ≈ 3 г

Оливковое масло (1 ст.л., около 13.5 г)

  • Калории: 13.5 г × 119 ккал/100 г ≈ 16 ккал (около 120 ккал)
  • Белки: ≈ 0 г
  • Жиры: 13.5 г
  • Углеводы: ≈ 0 г

Свежий базилик (4 веточки, предположительно около 4 г)

  • Калории: примерно 1 ккал
  • Белки: около 0 г
  • Жиры: около 0 г
  • Углеводы: около 0.2 г

Итоговая сумма (примерная):

ПоказательЗначение
Калории1472 ккал
Белки67.5 г
Жиры54 г
Углеводы177.8 г

На порцию:

Если разделить на, например, 4 порции, то примерно на одну:

ПоказательОриентир
Калории~368 ккал
Белки~16.9 г
Жиры~13.5 г
Углеводы~44.5 г

Если нужна более точная порционная информация или изменения, скажите!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

maj4ik
06.10.2008 01:31
Ответить
просто и вкусно! 5
ozzi
06.10.2008 01:35
Ответить
Такая запеканка даже в качестве основного блюда годится!!! Вкусно очень! 555
гетьмановна
06.10.2008 02:00
Ответить
Очень хорошая запеканочка.5.
begi
06.10.2008 02:19
Ответить
Не только красивая картофельная запеканка, но и очень вкусная! 5+++++!
пики
06.10.2008 04:50
Ответить
От меня 5+
ib1965
06.10.2008 14:24
Ответить
Здорово!5+!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.50894745081803451.027
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru