Ингредиенты

  • 750 гр. картофеля, 2 сладких перца (цветных чтобы было красиво) 4 помидора, 1 красная луковица (я использовала белую), 250 гр. сыра моццарелла, 3 зубчика чеснока, 1 ст.л. оливкового масла, з4 веточки свежего базилика (я использовала сушенный базилик а также свежий укроп и петрушку), соль черный молотый перец

    Пошаговый рецепт приготовления

    1. Картофель тщательно вымыть.Лук и чеснок очиститЬ. Из перцев удалить сердцевину, картофель нарезать кружками, перцы-небольшими кусочками, помидоры и лук кубиками, чеснок измельчить.Моццареллу обсушить на салфетке(слить воду этого достаточно), нарезать кубиками

    2. Разогреть духовку до 200 градусов, в форму для запекания положить картофель, лук и сладкий перец, премешать с чесноком и маслом, приправить солью и перцем. Запекать 40 минут, затем положить сверху помидоры и моццареллу.Готовить в духовке еще 10 мин, посыпать зеленью

    Пошаговые фото рецепта

    Картофельная запеканка: фото шаг 1Картофельная запеканка: фото шаг 2Картофельная запеканка: фото шаг 3

    Дополнительная информация

    Запеканка очень простая , я подавала ее в качестве гарнира к курице

    Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

    Популярное в сети

    Комментарии

    maj4ik
    06.10.2008 01:31
    Ответить
    просто и вкусно! 5
    ozzi
    06.10.2008 01:35
    Ответить
    Такая запеканка даже в качестве основного блюда годится!!! Вкусно очень! 555
    гетьмановна
    06.10.2008 02:00
    Ответить
    Очень хорошая запеканочка.5.
    begi
    06.10.2008 02:19
    Ответить
    Не только красивая картофельная запеканка, но и очень вкусная! 5+++++!
    пики
    06.10.2008 04:50
    Ответить
    От меня 5+
    ib1965
    06.10.2008 14:24
    Ответить
    Здорово!5+!

    Написать комментарий

    Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

    Войти на сайт

    5.04.5598421958998371.027
    Кухни народов мира
    Новости Кулинара
    Новые рецепты
    Книга недели