Извините,cherrrry, можно я nir отвечу. Вовсе не обязательно заливать кипятком, от него они как бы "привариваются", и соответственно меняют цвет. Достаточно теплой воды, чтобы соль разошлась.И очень обязательно чтобы огурцы были "пупырчатыми", и не надо отрезать "попки", можно добавить чайную ложку сахара, и дольку лимона они будут... волшебные!!!! Извините.
А я вообще заливаю водой из-под крана,правда фильтрую ее и все,и огурцы получаются очень вкусные.Раньше тоже заливала теплой водой,кипяченой,а потом бабулька-соседка угостила своими хрустящими огурчиками и рассказала как делает.А ларчик просто открывался!Заливает холодной НЕкипяченой водой.А вообще сколько хозяек-столько способов засолки.Очень хочется малосольного огурчика,но у нас еще не видела маленьких огурчиков в продаже,только парниковые,длинные.Глотая слюнки 5
ну вот и огурчики пошли
только что-то погода не радует
у меня все обожают малосольные!
я тож кипяточком заливаю,нет сил долго ждать,только еще хрен добавляю!
ПЯТЬ+++++++
Да отрезаю попки и горячим заливаю,теперь всё оставлю прохладным попробую!А для хруста-1 ст.ложку дубовой коры суш.(в аптеке продают),проверено!Вот и набрлся с миру по нитки!!!!!555
Смотря что считать готовностью, если полувялые,как будто они наделю постояли, то да заливайте кипятком. Если малосолить прохладной, в обед, то на ужин(поздний) можно потреблять. Делала, и так, и так, поверте.
Ну какие же они аппетитные! Я делаю почти так же,только заливаю холодной водой!От горячей они быстрее приготовятся,но с холодной будут более хрустящие! Вам только 555!
