Ингредиенты

  • картошка-700 гр.
  • мука-1 ст.
  • 2 яйца (желтки)
  • 4 ст. л сыра пармезан
  • соль
  • пучок петрушки
  • для соуса :
  • сливки 11%- ст.
  • плавленый сырок хохланд
  • зубчик чеснока
  • щепотка красного перца

Пошаговый рецепт приготовления

Картошку отвариваем

воду сливаем

Картошку разминаем

всыпаем пармезан и муку,

мелко рубим петрушку,добавляем в картошку

добавляем желтки,солим-перчим и тщательно вымешиваем.

Скатываем из полученного теста шарики

варим в кипящей подсоленой воде

после того как всплывут ,варим еще минутку

Вынимаем шумовкой и обжариваем до корочки на сковороде (хорошо разогретой)

соус:нагреваем сливки и расплавляем в них сырок

выдавливаем туда чеснок,посыпаем перцем

все перемешиваем и едим!

Пошаговые фото рецепта

Ньокки с соусом: фото шаг 1Ньокки с соусом: фото шаг 2

Дополнительная информация

Спасибо MIMI! Еще их можно делать во фритюре и не обязательно так зажаривать ,как я!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

JJJJJJJJJJJ
27.02.2008 00:35
Ответить
Вкусно, наверное! От меня - 5! А то кто-то тут нам сразу 3 вкатил!
mimi
27.02.2008 00:36
Ответить
Юлька!!!!Какой отличный соус!!! Просто замечательно подходит!
alice_catty
27.02.2008 00:37
Ответить
вкусно-однозначно!5!забираю себе! а оценки-кто то просто завидует вот и гадит всем подряд,не переживайте
strelec148
27.02.2008 00:44
Ответить
ОГО! а почему 4???????????? только 5!!!!!! это очень вкусно!
darina02@yandex.ru
27.02.2008 00:44
Ответить
Вкуснятина!!!
nadinka29
27.02.2008 00:55
Ответить
Какая красота и вкуснятина. Обязательно сделаю такие ньокки (ещё и название прикольное, ели выговоришь)От меня вам 555555!!!
фаерс
27.02.2008 00:57
Ответить
4-это не Ваша оценка.Только5* Кажется,мне отваривание, лишний этап рецепта, нет?
мама макса
27.02.2008 00:58
Ответить
Прекрасно!!!! 5!!!!
alisha
27.02.2008 00:58
Ответить
Я делала по рецепту Марины,попробуйте не отваривавть ,в принципе если есть фритюрница ,то наверное получится,но если честно сама без отваривания не пробовала!
фаерс
27.02.2008 01:00
Ответить
Да!А за соус отдельная 5*, это вам не просто сметанка, а самостоятельное блюдо к разным мясным, овощным и рыбным блюдам.
jjak
27.02.2008 01:19
Ответить
Очень здорово:)
ludmila
27.02.2008 01:19
Ответить
Юля - шикарные ньюкки ,а я вот только "зрею". Отдельное спасибо за указание какой именно плавленный сырок ты использовала, мне проблематично подобрать правильный эквивалент плавленного сыра, который часто указывают в рецептах просто как "плавленный сырок".
alisha
27.02.2008 01:25
Ответить
Да это всем Вам спасибо ,глядя на ваши шедевры сразу возникает желание что-то приготовить!
sweta1
27.02.2008 01:30
Ответить
хороши ,5!
алекса1984
27.02.2008 01:31
Ответить
отлично!!!!!555555
silana
27.02.2008 01:33
Ответить
Юльчик, классные ньоки,а за соус я вообще молчу - язык проглотить можно,просто обожаю он универсальный и к мясу и к овощам,рецептик забираю,5+++!
veka
27.02.2008 01:38
Ответить
отлично 5+
mara
27.02.2008 02:13
Ответить
От меня 5! А рецепт соуса да очень - очень вкусный!
denise
27.02.2008 02:32
Ответить
Вкусно!!! 5!
пики
27.02.2008 02:51
Ответить
От меня 5
cherrrry
27.02.2008 02:59
Ответить
очень аппетитно!5!
oksana malzew
27.02.2008 03:28
Ответить
5+!!!
ленабонд
27.02.2008 04:01
Ответить
прекрасное подспорье картошке-фри!555!!!
olaswan
27.02.2008 05:00
Ответить
Отлично,Юлька!Наверное,я следующая пробовать приготовить ньокки...
darina78.78
27.02.2008 05:13
Ответить
вкусно,конечно пять!!!!!!!!!!
змейка
27.02.2008 10:16
Ответить
Сначала язык ломаем выговорить название, затем проглатываем язык откушамши. Отлично, когда выставляют рецепты друзей - ведь за всем не уследишь, а на фоне вновь участившихся винегретов и борщиков это очень актуально. Спасибочки.
djastina
27.02.2008 12:36
Ответить
Классно! 5
irina90-60-90
27.02.2008 12:49
Ответить
соус БЛЕСК:)5!
натаха
27.02.2008 14:06
Ответить
Соус для картофельных симпатяшек-ньокки самый что ни на есть подходящий! :)
zmija
27.02.2008 15:31
Ответить
ne mogla projti mimo! zaberaju s vashego razreshenija! 5!
wany05
27.02.2008 17:28
Ответить
Умничка!!!!
аглая
27.02.2008 18:43
Ответить
Соус просто класс!!!!:)
jelena_73
28.02.2008 16:29
Ответить
это конечно вкусно!!
salamandraaaa
21.09.2008 21:56
Ответить
Прелестно ! спасибо и 5 +++++++++
anita81
20.09.2011 18:34
Ответить
вкусно!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6492239835020471.066
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели