Помидоры в собственном соку

Фото к рецепту: Помидоры в собственном соку

Ингредиенты

  • 5кг помидор,
  • 100г зелени укропа,
  • корень хрена,
  • листья черной смородины и хрена,
  • острый красный молотый перец и стручковый,
  • ```````````````````````
  • состав рассола:
  • на 5л дробленных помидоров - 250-350г соли, зависит от вкуса, можно положить и больше.

Способ приготовления

помидоры нарезать на половины и уложить по банкам к ним положить укроп листья хрена и смородины.

Для рассола снять с помидоров кожицу и пропустить через мясорубку (если помидоры слишком мясистые можно разбавить кипяченной водой), добавить молотый перец, соль, измельчонные корень хрена и стручковый перец. Поставить на огонь и кипятить минуты 2.

Залить помидоры кипящим рассолом, через суток 2-3 помидоры готовы.


5.04.4867534450455581.013
Бывалый

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
13  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

ludmila
ludmila
18.02.2008 03:06

К помидорам - всегда с большим уважением:):):)

Бывалый

Добавляйте коменты охото узнать кто что думает. Может что нибудь добавите к рецепту свое.

ludmila
ludmila
18.02.2008 03:20

Я бы сахарочку добавила, люблю чуть сладковатые помидоры, а стручковый перец убрала бы (желудок не позволяет), но это мое личное мнение. А уксус вы совсем не добавляете?

el608
el608
18.02.2008 03:23

Мне тоже про уксус интересно узнать.5

Бывалый

Укус, нет не добавляю, но можете попробовать

Бывалый

Примерно столовую ложку 6% уксуса

nir
nir
18.02.2008 22:25

Отлично!555 !Заберу!Б/УКСУСА!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт