Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рулет из курицы по рецепту elvina

Рулет из свежей курицы с яйцами, твердым сыром, ананасом и укропом. Специи и желатин добавят вкус и текстуру. Идеальное блюдо для вашего стола!

Продукты

курица свежая, целая, 2 яица, сыр твердый, ананас свежий-2 кольца, укроп, специи- соль
перец, приправа для курицы, желатин-25 гр

Пошаговый способ приготовления

Курицу раздеть до скелета, начиная со спины. Разложить филе на доске, кожей вниз, настелить сверху плёнку, хорошо отбить и раскатать скалкой(выровнять поверхность). Посолить, добавить специи, равномерно высыпать сухой желатин. Взболтать 2 яица, добавить рубленный укроп, обжарить на сковороде блинчик и выложить на курицу. Ананас мелко нарезать и выложить тонким слоем.Посыпать равномерно тертым сыром.Плотно закручиваем в рулет и плотно обматываем пищевой плёнкой(особенно края).Рулет варится в воде примерно-30мин.