Ингредиенты

  • 1/2 копченой курицы, разобрать на тонкие и длинные волокна
  • 200 гр. свежих шампиньонов
  • 1 средняя луковица
  • 150-200 гр. ветчины,порезать тонкой соломкой и по желанию, слегка обжарить
  • 4-5 шт. картофеля, отварить, порезать на тонкие полоски или натереть при помощи терки для картофеля фри
  • 4 яйца, отварить и нарезать тонкой соломкой белки, желтки отложить в мисочку
  • майонез
  • 100 гр. сыра
  • чеснок

Пошаговый рецепт приготовления

На противень, выстеленый пергаментной бумагой выложить картофель и запечь под грилем, в духовке, до зарумянивания.

Небольшую часть картофеля отложить в сторону, для украшения. Картофель можно обжарить на сковороде, без предварительного отваривания.

Грибы нарезать и обжарить с луком до золотистого цвета. Смешать с жареным картофелем(большей частью), ветчиной и яйцом. Заправить майонезом и аккуратно перемешать. Выложить на блюдо формируя небольшие бортики по краям, как гнездо.Теперь берем разобраные на волокна курицу и остатки картофеля и выкладываем края гнезда, слегка поливая майонезом.

Желтки яиц смешать с тертым сыром, мелконарезаной зеленью и чесноком, пропущенным через чеснокодавку. Заправить майонезом, чтобы слегка склеить компоненты. Формируем яйца, или по количеству едоков, или много маленьких. Все яички положить в середину гнезда.

Пошаговые фото рецепта

Гнездо глухаря: фото шаг 1Гнездо глухаря: фото шаг 2

Дополнительная информация

Этот рецептик от jazzinitup.Цитирую слова автора. Фото мои. Вместо ветчины я использовала копчёную курицу.Kартофель жарила на масле в сковородке. Никогда не думала,что салат с жареным картофелем будет настолько вкусным.Всем советую попробовать :)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

мила
29.01.2008 00:17
Ответить
А я тоже делаю такой салат, только у меня совсем другие ингридиенты. Надо будет и этот попробовать
bigi
29.01.2008 00:18
Ответить
Очень красиво!5
denise
29.01.2008 00:22
Ответить
Необыкновенно!!! 5!
elena_110
29.01.2008 00:26
Ответить
ОТЛИЧНО!
molli 5
29.01.2008 00:33
Ответить
пять!!!!!!!!!!
piggy
29.01.2008 00:34
Ответить
Кропотливый салат, но очень нарядный. Привет, Наташ! У нас уже полпервого ночи, скоро домой. А у тебя утро?
ksyusha
29.01.2008 00:34
Ответить
выглядит отлично, попробуем!
ируся123
29.01.2008 00:35
Ответить
делаю такой же салатик но в серединку ложу листья салата, зелень и перепелинные яйца , а сверху само гнездо украшается корейской морковочкой и салат назывался перепелинное гнездо!!!вкусненько!!! ;) а вам 5+
Ответить
ой, как красивенько)))) к себе и пять))))
mari2020
29.01.2008 00:49
Ответить
впервые слышу об этом салате и он мне очень понравился.Спасибо за рецепт.5!
Ответить
Красота необыкновенная!!!! 5+
инга_зайонц
29.01.2008 01:00
Ответить
вкуусничкоооо!!!!!
wany05
29.01.2008 01:05
Ответить
Фотка классная... Салат думаю тоже ... Забираю себе... а тебе 5!
lorxen1
29.01.2008 01:30
Ответить
класс-5
e-art
29.01.2008 01:33
Ответить
очень аппетитно) пять, беру!
irina90-60-90
29.01.2008 01:40
Ответить
Это КРЕАТИВ:)5!
nir
29.01.2008 01:42
Ответить
Всё просто,а выглядит!!!555:)
elka-07
29.01.2008 01:43
Ответить
Где-то слышала про салат "гнездо глухаря",хотелось попробовать,но рецепт никто не знал.Теперь попробуем!5
kidlog
29.01.2008 01:54
Ответить
Очень оригинальное оформление салатика, на отлично. :) Забираю.
irina75
29.01.2008 02:15
Ответить
и от меня тоже ...5!
kycheri
29.01.2008 02:27
Ответить
Очень люблю этот салатик. Оформление супер!!! Беру на заметку. 5+!
parliament
29.01.2008 02:32
Ответить
очень красиво!5
oksana malzew
29.01.2008 02:58
Ответить
5+!!!
denise
29.01.2008 03:31
Ответить
Красив!!! 5!
танюша
29.01.2008 04:24
Ответить
Мы тоже такой салатик делаем, а вообще ты умничка, конечно 5+++
Nataliya Mashika
29.01.2008 05:21
Ответить
Девочки милые,большое спасибо за отзывы :)
zooz
29.01.2008 07:45
Ответить
Про салатик слышала, но сделать руки не доходили, но после такой наглядной демонстрации обязательно попробую :)5!
natazi
29.01.2008 08:32
Ответить
Очень вкуснооооооооо!:)5+
змейка
29.01.2008 09:51
Ответить
Знаю другое сочетание ингрдиентов. Этот понравился. 5.
тайрин
29.01.2008 11:04
Ответить
такое "гнездо" и не грех разорить. 5.
надин
29.01.2008 12:09
Ответить
забираю гнездышко! 5
begi
29.01.2008 12:29
Ответить
Замечательный салат,только 5+++!Спасибо!
strelec148
29.01.2008 14:40
Ответить
красиво!
notik
29.01.2008 15:40
Ответить
очкнь красиво декорировано 5!;)
анжела
30.01.2008 03:10
Ответить
Шикарно!
Nataliya Mashika
30.01.2008 07:35
Ответить
Ребята,спасибо большое за отзывы :)
jelena_73
30.01.2008 16:04
Ответить
как классно!!!5
Nataliya Mashika
01.02.2008 20:19
Ответить
Devochki, pasibki :)
lualexa
31.07.2008 17:05
Ответить
Моя сноха делает упрощенный вариант: огурцы, картошка, курица, яйца и то вкусно, а Ваш еще и сытный будет. Люблю такие, можно "армию гостей" накормить. Моя оценка ничего не изменит. Просто беру себе.
milaniy
01.10.2008 21:45
Ответить
вкусно и сытно -5!
ol-ly
31.10.2008 09:29
Ответить
Просто супер!!! Красотень!!!555
beck930
20.12.2008 23:02
Ответить
шикарный салатик!украшение стола!спасибо!555
palma33
11.01.2009 18:18
Ответить
вкусно ,спасибо,5+!
sadi 09
08.03.2009 10:39
Ответить
Мне очень нравятся все варианты салатов-гнёзд. Твой тоже замечательный, но слишком каллорийный. Я бы убрала майонез. Хотя, конечно, салат очень вкусный, но с "конторльным выстрелом" в печень . А вот молодёжи в самый раз под водочку.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6937314081223681.0103
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели