Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Гнездо глухаря

Приготовьте вкусное блюдо с гнездом глухаря, копченой курицей, свежими шампиньонами и картофелем. Рецепт включает ветчину, яйца и майонез для идеального вкуса!

Продукты

1/2 копченой курицы, разобрать на тонкие и длинные волокна
200 г свежих шампиньонов
1 средняя луковица
150-200 г ветчины,порезать тонкой соломкой и по желанию, слегка обжарить
4-5 шт. картофеля, отварить, порезать на тонкие полоски или натереть при помощи терки для картофеля фри
4 яйца, отварить и нарезать тонкой соломкой белки, желтки отложить в мисочку
майонез
100 г сыра
чеснок

Пошаговый способ приготовления

На противень, выстеленый пергаментной бумагой выложить картофель и запечь под грилем, в духовке, до зарумянивания.

Небольшую часть картофеля отложить в сторону, для украшения. Картофель можно обжарить на сковороде, без предварительного отваривания.

Грибы нарезать и обжарить с луком до золотистого цвета. Смешать с жареным картофелем(большей частью), ветчиной и яйцом. Заправить майонезом и аккуратно перемешать. Выложить на блюдо формируя небольшие бортики по краям, как гнездо.Теперь берем разобраные на волокна курицу и остатки картофеля и выкладываем края гнезда, слегка поливая майонезом.

Желтки яиц смешать с тертым сыром, мелконарезаной зеленью и чесноком, пропущенным через чеснокодавку. Заправить майонезом, чтобы слегка склеить компоненты. Формируем яйца, или по количеству едоков, или много маленьких. Все яички положить в середину гнезда.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

103 человек оценили

В избранное

148 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15432

Понравилось: 103

Автор: Nataliya Mashika

Создан: 29 января 2008, 00:14

Каталоги: Салат гнездо глухаря Салат с мясом Салаты

Дополнительная информация

Этот рецептик от jazzinitup.Цитирую слова автора. Фото мои. Вместо ветчины я использовала копчёную курицу.Kартофель жарила на масле в сковородке. Никогда не думала,что салат с жареным картофелем будет настолько вкусным.Всем советую попробовать

делаю такой же салатик но в серединку ложу листья салата, зелень и перепелинные яйца , а сверху само гнездо украшается корейской морковочкой и салат назывался перепелинное гнездо!!!вкусненько!!! а вам 5+

змея подколодная

29 января 2008, 00:40

ой, как красивенько)))) к себе и пять))))

mari2020

29 января 2008, 00:49

впервые слышу об этом салате и он мне очень понравился.Спасибо за рецепт.5!

наталия владимировна

29 января 2008, 00:55

Красота необыкновенная!!!! 5+

инга_зайонц

29 января 2008, 01:00

вкуусничкоооо!!!!!

wany05

29 января 2008, 01:05

Фотка классная... Салат думаю тоже ... Забираю себе... а тебе 5!

lorxen1

29 января 2008, 01:30

класс-5

e-art

29 января 2008, 01:33

очень аппетитно) пять, беру!

irina90-60-90

29 января 2008, 01:40

Это КРЕАТИВ 5!

nir

29 января 2008, 01:42

Всё просто,а выглядит!!!555

elka-07

29 января 2008, 01:43

Где-то слышала про салат "гнездо глухаря",хотелось попробовать,но рецепт никто не знал.Теперь попробуем!5

kidlog

29 января 2008, 01:54

Очень оригинальное оформление салатика, на отлично. Забираю.

irina75

29 января 2008, 02:15

и от меня тоже ...5!

kycheri

29 января 2008, 02:27

Очень люблю этот салатик. Оформление супер!!! Беру на заметку. 5+!

parliament

29 января 2008, 02:32

очень красиво!5

oksana malzew

29 января 2008, 02:58

5+!!!

denise

29 января 2008, 03:31

Красив!!! 5!

танюша

29 января 2008, 04:24

Мы тоже такой салатик делаем, а вообще ты умничка, конечно 5+++

Nataliya Mashika

29 января 2008, 05:21

Девочки милые,большое спасибо за отзывы

zooz

29 января 2008, 07:45

Про салатик слышала, но сделать руки не доходили, но после такой наглядной демонстрации обязательно попробую 5!

natazi

29 января 2008, 08:32

Очень вкуснооооооооо! 5+

змейка

29 января 2008, 09:51

Знаю другое сочетание ингрдиентов. Этот понравился. 5.

тайрин

29 января 2008, 11:04

такое "гнездо" и не грех разорить. 5.

надин

29 января 2008, 12:09

забираю гнездышко! 5

begi

29 января 2008, 12:29

Замечательный салат,только 5+++!Спасибо!

strelec148

29 января 2008, 14:40

красиво!

notik

29 января 2008, 15:40

очкнь красиво декорировано 5!

анжела

30 января 2008, 03:10

Шикарно!

Nataliya Mashika

30 января 2008, 07:35

Ребята,спасибо большое за отзывы

jelena_73

30 января 2008, 16:04

как классно!!!5

Nataliya Mashika

01 февраля 2008, 20:19

Devochki, pasibki

lualexa

31 июля 2008, 17:05

Моя сноха делает упрощенный вариант: огурцы, картошка, курица, яйца и то вкусно, а Ваш еще и сытный будет. Люблю такие, можно "армию гостей" накормить. Моя оценка ничего не изменит. Просто беру себе.

milaniy

01 октября 2008, 21:45

вкусно и сытно -5!

ol-ly

31 октября 2008, 09:29

Просто супер!!! Красотень!!!555

beck930

20 декабря 2008, 23:02

шикарный салатик!украшение стола!спасибо!555

palma33

11 января 2009, 18:18

вкусно ,спасибо,5+!

sadi 09

08 марта 2009, 10:39

Мне очень нравятся все варианты салатов-гнёзд. Твой тоже замечательный, но слишком каллорийный. Я бы убрала майонез. Хотя, конечно, салат очень вкусный, но с "конторльным выстрелом" в печень . А вот молодёжи в самый раз под водочку.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 512

Гнездо глухаря

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Комментарии

Вход