Гнездо Глухаря

Фото к рецепту: Гнездо Глухаря

Ингредиенты

  • 1/2 копченой курицы, разобрать на тонкие и длинные волокна
  • 200 г свежих шампиньонов
  • 1 средняя луковица
  • 150-200 г ветчины,порезать тонкой соломкой и по желанию, слегка обжарить
  • 4-5 шт. картофеля, отварить, порезать на тонкие полоски или натереть при помощи терки для картофеля фри
  • 4 яйца, отварить и нарезать тонкой соломкой белки, желтки отложить в мисочку
  • Майонез
  • 100гр. сыра
  • Чеснок по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

На противень, выстеленый пергаментной бумагой выложить картофель и запечь под грилем, в духовке, до зарумянивания.

Небольшую часть картофеля отложить в сторону, для украшения. Картофель можно обжарить на сковороде, без предварительного отваривания.

Грибы нарезать и обжарить с луком до золотистого цвета. Смешать с жареным картофелем(большей частью), ветчиной и яйцом. Заправить майонезом и аккуратно перемешать. Выложить на блюдо формируя небольшие бортики по краям, как гнездо.Теперь берем разобраные на волокна курицу и остатки картофеля и выкладываем края гнезда, слегка поливая майонезом.

Желтки яиц смешать с тертым сыром, мелконарезаной зеленью и чесноком, пропущенным через чеснокодавку. Заправить майонезом, чтобы слегка склеить компоненты. Формируем яйца, или по количеству едоков, или много маленьких. Все яички положить в середину гнезда.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Этот рецептик от jazzinitup.Цитирую слова автора. Фото мои. Вместо ветчины я использовала копчёную курицу.Kартофель жарила на масле в сковородке. Никогда не думала,что салат с жареным картофелем будет настолько вкусным.Всем советую попробовать :)

5.04.6937314081223681.0103
Nataliya Mashika

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Салат Гнездо глухаря


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
103  человек оценили
Сохранить рецепт
148 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
мила
29.01.2008 00:17

А я тоже делаю такой салат, только у меня совсем другие ингридиенты. Надо будет и этот попробовать

bigi
29.01.2008 00:18

Очень красиво!5

denise
29.01.2008 00:22

Необыкновенно!!! 5!

elena_110

ОТЛИЧНО!

molli 5
29.01.2008 00:33

пять!!!!!!!!!!

piggy
29.01.2008 00:34

Кропотливый салат, но очень нарядный. Привет, Наташ! У нас уже полпервого ночи, скоро домой. А у тебя утро?

ksyusha
29.01.2008 00:34

выглядит отлично, попробуем!

ируся123

делаю такой же салатик но в серединку ложу листья салата, зелень и перепелинные яйца , а сверху само гнездо украшается корейской морковочкой и салат назывался перепелинное гнездо!!!вкусненько!!! ;) а вам 5+

змея подколодная

ой, как красивенько)))) к себе и пять))))

mari2020
29.01.2008 00:49

впервые слышу об этом салате и он мне очень понравился.Спасибо за рецепт.5!

наталия владимировна

Красота необыкновенная!!!! 5+

инга_зайонц

вкуусничкоооо!!!!!

wany05
29.01.2008 01:05

Фотка классная... Салат думаю тоже ... Забираю себе... а тебе 5!

lorxen1
29.01.2008 01:30

класс-5

e-art
29.01.2008 01:33

очень аппетитно) пять, беру!

irina90-60-90

Это КРЕАТИВ:)5!

nir
29.01.2008 01:42

Всё просто,а выглядит!!!555:)

elka-07
29.01.2008 01:43

Где-то слышала про салат "гнездо глухаря",хотелось попробовать,но рецепт никто не знал.Теперь попробуем!5

kidlog
29.01.2008 01:54

Очень оригинальное оформление салатика, на отлично. :) Забираю.

irina75
29.01.2008 02:15

и от меня тоже ...5!

kycheri
29.01.2008 02:27

Очень люблю этот салатик. Оформление супер!!! Беру на заметку. 5+!

parliament

очень красиво!5

oksana malzew

5+!!!

denise
29.01.2008 03:31

Красив!!! 5!

танюша

Мы тоже такой салатик делаем, а вообще ты умничка, конечно 5+++

Nataliya Mashika

Девочки милые,большое спасибо за отзывы :)

zooz
29.01.2008 07:45

Про салатик слышала, но сделать руки не доходили, но после такой наглядной демонстрации обязательно попробую :)5!

natazi
29.01.2008 08:32

Очень вкуснооооооооо!:)5+

змейка

Знаю другое сочетание ингрдиентов. Этот понравился. 5.

тайрин

такое "гнездо" и не грех разорить. 5.

надин

забираю гнездышко! 5

begi
29.01.2008 12:29

Замечательный салат,только 5+++!Спасибо!

strelec148

красиво!

notik
29.01.2008 15:40

очкнь красиво декорировано 5!;)

анжела

Шикарно!

Nataliya Mashika

Ребята,спасибо большое за отзывы :)

jelena_73

как классно!!!5

Nataliya Mashika

Devochki, pasibki :)

lualexa
31.07.2008 17:05

Моя сноха делает упрощенный вариант: огурцы, картошка, курица, яйца и то вкусно, а Ваш еще и сытный будет. Люблю такие, можно "армию гостей" накормить. Моя оценка ничего не изменит. Просто беру себе.

milaniy
01.10.2008 21:45

вкусно и сытно -5!

ol-ly
31.10.2008 09:29

Просто супер!!! Красотень!!!555

beck930
20.12.2008 23:02

шикарный салатик!украшение стола!спасибо!555

palma33
11.01.2009 18:18

вкусно ,спасибо,5+!

sadi 09
08.03.2009 10:39

Мне очень нравятся все варианты салатов-гнёзд. Твой тоже замечательный, но слишком каллорийный. Я бы убрала майонез. Хотя, конечно, салат очень вкусный, но с "конторльным выстрелом" в печень . А вот молодёжи в самый раз под водочку.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...