Ингредиенты

  • 4-5 шт. картофеля
  • 4 варёных яйца
  • 100 гр. тёртого сыра
  • майонез,чеснок- ,укроп,листья салата(айсбергсалат)для украшения.

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовление:

Ветчину порезать тонкой соломкой,слегка обжарить.Нарезать тонкой соломкой белки,а желтки отложить в сторону.Сырой картофель нарезать тонкой соломкой и обжарить на сковороде с растительным маслом(как фри).Грибы нарезать и обжарить с луком до золотистого цвета.Аккуратно перемешать некрупно порезанное мясо курицы с ветчиной,белками,грибами с луком,заправить майонезом.Желтки яиц смешать с сыром,мелко порезанным укропом,чесноком(черз чеснокодавилку),майонезом-формируем "яйца".Блюдо выкладываем листьями айсбергсалата,на верх-сам салат,формируя небольшие бортики по краям.Края"гнезда"выкладываем жареным картофелем,в середину-"яйца".Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Вообще вариантов салата"Гнездо глухаря"много.На Новый год я делала такой вариант номер два:1).Филе курицы(или 1-2 окорочка);2).Ветчина-50 гр.(можно слегка обжарить)3).В оригинальном рецепте:маринованные шампиньоны-половина 400 гр.банки.(Я жарила свежие вместе с мелко порезанным луком,масло потом отцедила).4).Яичные белки-3 шт.5).Картофель-3 шт.Соль,чёрный молотый перец,майонез,листя салата. Для "птичьих"яиц:Сырок плавленный-1шт.Яичные желтки-3 шт.Зелень укропа.Майонез,чеснок-1-2 зубч. Приготовление,почти как в первом варианте.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

suzy 38
29.03.2010 20:48
Ответить
@}--}--*THUMBS UP*
lillit1
29.03.2010 20:52
Ответить
красиво 555!
manj
29.03.2010 21:14
Ответить
:) 5!
Ответить
люблю гнезда..*THUMBS UP*+5
Steblik
29.03.2010 21:27
Ответить
оЧЕНЬ КРАСИВО У ВАС!!!
светлана65
29.03.2010 21:36
Ответить
Вкусный и очень красиво оформленный салат! 555
lorxen1
29.03.2010 22:12
Ответить
красивый и вкусный салатик*THUMBS UP* готовлю такой из всех составляющих,но не украшала так,гнездом. Тогда сыр режем брусочками и так же все ингредиенты:)--5+
Nathalya
29.03.2010 22:23
Ответить
красиво!
elfinataly
29.03.2010 22:34
Ответить
Prelestb!!!!!!!*THUMBS UP*
antea
29.03.2010 23:05
Ответить
Вкусно и красиво.5!
lenusja2008
29.03.2010 23:25
Ответить
Большое всем спасибо за добрые комментарии!
pantera
30.03.2010 00:48
Ответить
:)Вкусно и красиво!!!555+
mama tasi
30.03.2010 00:56
Ответить
Очень красиво оформлен салатик! Ни разу не готовила, и спасибо Лоре, за идею "без гнездовой подачи" :) т.к. боюсь у меня так красиво не получится :) 555
anasstko
30.03.2010 04:23
Ответить
Натюрморт!!!
chef
30.03.2010 05:27
Ответить
Очень красивый салат и конечно вкусный! @}--}--
vicus
30.03.2010 17:21
Ответить
Очень красиво оформили салат!
lenusja2008
30.03.2010 17:35
Ответить
Спасибо !!!Ничего сложного в оформлении салатика нет:нарезать тонкими брусочками картофель и обжарить в растительном масле,как фри(во время жарки немного разъединять брусочки,чтоб сильно не слипались).Сам готовый салат выложить в виде гнезда и аккуратно на него-остывший картофель.Я почти всегда на салаты выкладываю нарезку из огурцов(так сказать:два в одном),ну а зелень никогда не помешает! Всего доброго!
sentyabr
30.03.2010 18:20
Ответить
Нарядно и вкусно! 5!
shiblik
07.06.2010 23:25
Ответить
555+++!!!*BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6152732694704111.047
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели