Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат гнездо глухаря по рецепту ангелита

Попробуйте салат "Гнездо глухаря" с ветчиной, яйцами, картофелем, огурцами, плавленым сыром и зеленью. Идеально подходит для праздничного стола!

Продукты

300 г ветчины
5 яиц
200 г картофеля
200 г огурцов
2 плавлен.сырка
100 г сыра твердого
зелень
соль
майонез
растительное масло

Пошаговый способ приготовления

Ветчину нарезать небольшими кубиками

Картофель почистить, нарезать тонкой соломкой либо на терке Бернера для моркови по-корейски

Пожарить картофель в большом количестве растительного масла.

Чтобы картофель не слипался, рекомендую жарить его маленькими порциями, расправив тонко по сковороде

Огурцы нарезать соломкой.

Отделить белки от желтков.

Белки натереть на мелкой терке.

Зелень мелко покрошить.

Для яиц- желтки, плавлен.сырки и твердый сыр потереть на средней терке,смешать с майонезом и зеленью, слепить небольшие яички

Смешать картофель (немного картофеля оставить для украшения), огурцы, ветчину, белки, зелень, посолить по вкусу.

Заправить майонезом.

Выложить в салатницу.

Посыпать мелко нарезанной зеленью, сделать углубление, по кругу выложить картофель, имитируя соломку гнезда

В углубление выложить наши слепленные яички

Сохраняй и поделись с друзьями

76 человек оценили

В избранное

14 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 5

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 12840

Понравилось: 76

Автор: ангелита

Создан: 20 октября 2011, 14:52

Каталоги: Салат гнездо глухаря Салат с ветчиной Салат с ветчиной и огурцами Салаты

когда работала в офисе, в кофейне, на обед частенько заказывала именно такой салатик-только там огурец был солёный, не было плавленного сыра, а яйца повар просто перепелиные, малюсенькие, выкладывала посредине. Вкусно

azzurro07

20 октября 2011, 15:39

Да,помнится года 4 назад такой салат не делал разве что ленивый...Вкусный,но очень калорийный.

maslova

20 октября 2011, 15:41

класс! интересный, оригинальный салатик! такого ни разу не видела! возьму на заметку.

микулишна

20 октября 2011, 16:23

Вкусный салатик, только уже кто то писал на сайте про яички Яички у мальчиков, всё остальное - яйца

alyakeyk

20 октября 2011, 16:32

Никогда не встречала и не пробовала салат с жареным картофелем - ну,Очень нтересно!Сытный салатик!5!