Ингредиенты

  • 1 ст.л. растительного масла .
  • крем:
  • 1 кг. замороженой клубники
  • 2 ст.сахарной пудры
  • 40 гр. желатина
  • 170 гр. любого йогурта

Пошаговый рецепт приготовления

Отделить желтки от белков и взбить желтки с сахаром до светлой массы.

Растопить шоколад с молоком и смешать с желтками быстро взбивая.

Добавить раст.масло.

Перемешать муку с разрыхлителем и добавить к желтково-шоколадной массе,всё взбить.

Отдельно взбить белки до твердых пиков и аккуратно ввести в тесто,в три приема.

Выпекаем при температуре минут 30 в не очень горячей духовке 180гр.

крем:

можно зделать за долго до выпекания коржей.

клубнику розморозить,в тот сок в месте с клубникай всыпать 2ст.сахарной пудры,дать постоять 1 часок,потом закипятить и оставить остывать.

замочить желатин в кипячёной или простой воде,до набухания.

потом растворить в микроволновке или на водяной бане,добавить в йогурт и перемешать.

потом всё это добавить к охолодженой клубнике,перемешать и дать постоять 1 час при комнатной температуре.

потом готовый бисквит розрезаем на две части,нижнюю кладём на подставку или блюдо,ставим сверху ободок с разьёмнойй формы и выкладываем половину крема,накрываем второй половиной,сверху опять крем и в холодильник,до полного застывания.

если хотите коржи можно пропитать реденькой смесью от клубники ,тогда он получится более пропитаней.

украшаем белково-сливочным кремом,он есть у меня в рецептах.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИя!

Пошаговые фото рецепта

Торт"шоколадно-клубничный": фото шаг 1Торт"шоколадно-клубничный": фото шаг 2Торт"шоколадно-клубничный": фото шаг 3Торт"шоколадно-клубничный": фото шаг 4

Дополнительная информация

вот увидила у аглаи тортик,и сразу захотелось зделать. крем брала другой,так как клубника была уже размороженая,так и получился такой тортик. теста хватает на большой тортик,у меня форма 26см диаметром. очень вкусненький%),спасибо:)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

надин
18.01.2008 10:36
Ответить
Как клубнички захотелось! Ириш, ты у нас мастер по тортам -супер, тоже такой хочу!5
belochka5
18.01.2008 10:48
Ответить
Иришка!!! Ты так часто дома что-то печешь!!!! Когда ты успеваешь??? С уважением, 5!
тайрин
18.01.2008 10:51
Ответить
красиво! 5
angelika 1
18.01.2008 10:53
Ответить
Нет слов,просто5!
l@r@kroft
18.01.2008 11:05
Ответить
Ириш, какие у тебя тортики всегда красивые %) 5++++++++++
lenok7
18.01.2008 11:06
Ответить
Видно по рецепту, что торт супер, спасибо! Очень люблю торты с ягодами. 5
ales
18.01.2008 11:13
Ответить
Вкуснотища!5
serg13
18.01.2008 11:15
Ответить
Шедевр!
veka
18.01.2008 11:27
Ответить
отлично 5
zooz
18.01.2008 11:44
Ответить
Мммм...Ира, ты скоро с ума сведёшь своими тортиками :) 5555555!!!!!!!
silana
18.01.2008 11:54
Ответить
Ой, я тоже такой тортик(мне своего сладкого мало) хочуууууууу!
angelina-z
18.01.2008 11:59
Ответить
Вкусноооо!5!
иришка :)
18.01.2008 12:12
Ответить
молодец Ириша!!! 5 !!!
cathrene
18.01.2008 12:30
Ответить
Ну я в восторге от вас, Ирина!
Фруша
18.01.2008 12:39
Ответить
Я преклоняюсь..золотые ручки!Красотища!!
котлинка
18.01.2008 12:40
Ответить
Нет слов...просто класс:тортик, клубничка...вау!, а от меня только- "5" :)
ats2230 309 05
18.01.2008 12:54
Ответить
здорово!конечно,только5
irina90-60-90
18.01.2008 13:46
Ответить
У меня нет слов,одни чувства:)Я так люблю клубнику,везде и всегда!Торт просто заглядение:)Оценка ПЯТЬ?Это не оценка!500000000+
ilona g
18.01.2008 14:02
Ответить
klasniy toptik 5
ksyusha
18.01.2008 14:20
Ответить
тут и так все ясно-вкусно, красиво! молодец как всегда!
аглая
18.01.2008 14:24
Ответить
Отличный крем, молодец! Очень вкусно получилось:)
luba5
18.01.2008 14:38
Ответить
очень красивый тортик.5.
elka-07
18.01.2008 15:35
Ответить
Ириша,как всегда выпечка у тебя класс!5:)
jelena_73
18.01.2008 16:08
Ответить
ох рукодельница!!!
винница
18.01.2008 17:02
Ответить
ты- мастер тортов!!
spoker2
18.01.2008 17:03
Ответить
Очень,очень.Так захотелось! 5
bigi
18.01.2008 17:17
Ответить
Суперски!Красотища!5
federal
18.01.2008 18:58
Ответить
всем спасибо!:)
strelec148
18.01.2008 19:48
Ответить
отлично!!!!!!! как всегда!!!!!! 5+++
irina75
18.01.2008 21:14
Ответить
ну уже всё сказано...от меня 5++++!!!!
natalina
18.01.2008 21:49
Ответить
с клубникой, хочу уже! 5! умница!
0lga
18.01.2008 22:58
Ответить
все уже было сказано:),добавлю
abljabra
19.01.2008 00:46
Ответить
Опяяять тортик;) :) Ты не боищься, что твоя семья объестся сладким!?! (это я от зависти :) 5!
federal
19.01.2008 01:51
Ответить
нет,не обьедается,а наслаждается%):)
инза
19.01.2008 01:59
Ответить
Спасибо за рецепт, обязательно попробую . 555555555555555!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
bart
19.01.2008 02:05
Ответить
вкусненько!!!!5+
dewa
19.01.2008 09:51
Ответить
..ну как тут похудеть!?
na-ta
20.01.2008 00:01
Ответить
:)!!!!!5555!!!!! :)
kalinka
26.01.2008 03:59
Ответить
Красота-та какая! Только5
melisa jess
04.02.2008 00:24
Ответить
Оч красиво!!! Держи "5"!!!
federal
22.12.2008 10:37
Ответить
СПАСИБО.
кыш
26.12.2008 17:24
Ответить
Очень вкусный, высокий!
federal
26.12.2008 20:02
Ответить
спасибо.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6253828811575471.052
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели