Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт шоколадно клубничный

Приготовьте irresistibly вкусный торт "шоколадно-клубничный" с яицами, сахаром, черным шоколадом, клубникой и йогуртом! Легкий и быстрый рецепт для любого повода.

Продукты

4 яица
1 ст.сахара
разрыхлитель 1пакетик.
1 ст. мука
100 г чорного шоколад
5 ст.л. молока
1 ст.л. растительного масла .
крем:
1 кг. замороженой клубники
2 ст.сахарной пудры
40 г желатина
170 г любого йогурта

Пошаговый способ приготовления

Отделить желтки от белков и взбить желтки с сахаром до светлой массы.

Растопить шоколад с молоком и смешать с желтками быстро взбивая.

Добавить раст.масло.

Перемешать муку с разрыхлителем и добавить к желтково-шоколадной массе,всё взбить.

Отдельно взбить белки до твердых пиков и аккуратно ввести в тесто,в три приема.

Выпекаем при температуре минут 30 в не очень горячей духовке 180гр.

крем:

можно зделать за долго до выпекания коржей.

клубнику розморозить,в тот сок в месте с клубникай всыпать 2ст.сахарной пудры,дать постоять 1 часок,потом закипятить и оставить остывать.

замочить желатин в кипячёной или простой воде,до набухания.

потом растворить в микроволновке или на водяной бане,добавить в йогурт и перемешать.

потом всё это добавить к охолодженой клубнике,перемешать и дать постоять 1 час при комнатной температуре.

потом готовый бисквит розрезаем на две части,нижнюю кладём на подставку или блюдо,ставим сверху ободок с разьёмнойй формы и выкладываем половину крема,накрываем второй половиной,сверху опять крем и в холодильник,до полного застывания.

если хотите коржи можно пропитать реденькой смесью от клубники ,тогда он получится более пропитаней.

украшаем белково-сливочным кремом,он есть у меня в рецептах.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИя!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

53 человек оценили

В избранное

32 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 16

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5142

Понравилось: 53

Автор: federal

Создан: 18 января 2008, 10:29

Каталоги: Выпечка Другая выпечка Шоколадный торт

Дополнительная информация

вот увидила у аглаи тортик,и сразу захотелось зделать. крем брала другой,так как клубника была уже размороженая,так и получился такой тортик. теста хватает на большой тортик,у меня форма 26см диаметром. очень вкусненький ,спасибо