Торт"шоколадно-клубничный"

Фото к рецепту: Торт шоколадно-клубничный
Домашняя16Не определен
39004352

Ингредиенты

  • 4 яица
  • 1 ст.сахара
  • разрыхлитель 1пакетик.
  • 1 ст. мука
  • 100 гр. чорного шоколад
  • 5 ст.л. молока
  • 1 ст.л. растительного масла .
  • крем:
  • 1 кг. замороженой клубники
  • 2 ст.сахарной пудры
  • 40 гр. желатина
  • 170 гр. любого йогурта

Пошаговый рецепт приготовления

Отделить желтки от белков и взбить желтки с сахаром до светлой массы.

Растопить шоколад с молоком и смешать с желтками быстро взбивая.

Добавить раст.масло.

Перемешать муку с разрыхлителем и добавить к желтково-шоколадной массе,всё взбить.

Отдельно взбить белки до твердых пиков и аккуратно ввести в тесто,в три приема.

Выпекаем при температуре минут 30 в не очень горячей духовке 180гр.

крем:

можно зделать за долго до выпекания коржей.

клубнику розморозить,в тот сок в месте с клубникай всыпать 2ст.сахарной пудры,дать постоять 1 часок,потом закипятить и оставить остывать.

замочить желатин в кипячёной или простой воде,до набухания.

потом растворить в микроволновке или на водяной бане,добавить в йогурт и перемешать.

потом всё это добавить к охолодженой клубнике,перемешать и дать постоять 1 час при комнатной температуре.

потом готовый бисквит розрезаем на две части,нижнюю кладём на подставку или блюдо,ставим сверху ободок с разьёмнойй формы и выкладываем половину крема,накрываем второй половиной,сверху опять крем и в холодильник,до полного застывания.

если хотите коржи можно пропитать реденькой смесью от клубники ,тогда он получится более пропитаней.

украшаем белково-сливочным кремом,он есть у меня в рецептах.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИя!

Пошаговые фото рецепта

Торт"шоколадно-клубничный": фото шаг 1
Торт"шоколадно-клубничный": фото шаг 2
Торт"шоколадно-клубничный": фото шаг 3
Торт"шоколадно-клубничный": фото шаг 4

Дополнительная информация

вот увидила у аглаи тортик,и сразу захотелось зделать. крем брала другой,так как клубника была уже размороженая,так и получился такой тортик. теста хватает на большой тортик,у меня форма 26см диаметром. очень вкусненький%),спасибо:)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
52  человек оценили
Сохранить рецепт
32 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
надин

Как клубнички захотелось! Ириш, ты у нас мастер по тортам -супер, тоже такой хочу!5

belochka5

Иришка!!! Ты так часто дома что-то печешь!!!! Когда ты успеваешь??? С уважением, 5!

тайрин

красиво! 5

angelika 1

Нет слов,просто5!

l@r@kroft

Ириш, какие у тебя тортики всегда красивые %) 5++++++++++

lenok7
18.01.2008 11:06

Видно по рецепту, что торт супер, спасибо! Очень люблю торты с ягодами. 5

ales
18.01.2008 11:13

Вкуснотища!5

serg13
18.01.2008 11:15

Шедевр!

veka
18.01.2008 11:27

отлично 5

zooz
18.01.2008 11:44

Мммм...Ира, ты скоро с ума сведёшь своими тортиками :) 5555555!!!!!!!

silana
18.01.2008 11:54

Ой, я тоже такой тортик(мне своего сладкого мало) хочуууууууу!

angelina-z

Вкусноооо!5!

иришка :)

молодец Ириша!!! 5 !!!

cathrene
18.01.2008 12:30

Ну я в восторге от вас, Ирина!

Фруша

Я преклоняюсь..золотые ручки!Красотища!!

котлинка

Нет слов...просто класс:тортик, клубничка...вау!, а от меня только- "5" :)

ats2230 309 05

здорово!конечно,только5

irina90-60-90

У меня нет слов,одни чувства:)Я так люблю клубнику,везде и всегда!Торт просто заглядение:)Оценка ПЯТЬ?Это не оценка!500000000+

ilona g
18.01.2008 14:02

klasniy toptik 5

ksyusha
18.01.2008 14:20

тут и так все ясно-вкусно, красиво! молодец как всегда!

аглая

Отличный крем, молодец! Очень вкусно получилось:)

luba5
18.01.2008 14:38

очень красивый тортик.5.

elka-07
18.01.2008 15:35

Ириша,как всегда выпечка у тебя класс!5:)

jelena_73

ох рукодельница!!!

винница

ты- мастер тортов!!

spoker2
18.01.2008 17:03

Очень,очень.Так захотелось! 5

bigi
18.01.2008 17:17

Суперски!Красотища!5

federal
18.01.2008 18:58

всем спасибо!:)

strelec148

отлично!!!!!!! как всегда!!!!!! 5+++

irina75
18.01.2008 21:14

ну уже всё сказано...от меня 5++++!!!!

natalina
18.01.2008 21:49

с клубникой, хочу уже! 5! умница!

0lga
18.01.2008 22:58

все уже было сказано:),добавлю

abljabra
19.01.2008 00:46

Опяяять тортик;) :) Ты не боищься, что твоя семья объестся сладким!?! (это я от зависти :) 5!

federal
19.01.2008 01:51

нет,не обьедается,а наслаждается%):)

инза
19.01.2008 01:59

Спасибо за рецепт, обязательно попробую . 555555555555555!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

bart
19.01.2008 02:05

вкусненько!!!!5+

dewa
19.01.2008 09:51

..ну как тут похудеть!?

na-ta
20.01.2008 00:01

:)!!!!!5555!!!!! :)

kalinka
26.01.2008 03:59

Красота-та какая! Только5

melisa jess

Оч красиво!!! Держи "5"!!!

federal
22.12.2008 10:37

СПАСИБО.

кыш
26.12.2008 17:24

Очень вкусный, высокий!

federal
26.12.2008 20:02

спасибо.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6253828811575471.052
Инструменты