Апельсиновый джем

Пошаговый способ приготовления

Тщательно промойте апельсины под холодной водой, чтобы удалить возможные загрязнения и восковое покрытие.

После этого нарежьте их на тонкие кружки или дольки.

Удалите семена, если они есть.

Выжмите сок одного лимона и отложите его в сторону.

Лимонный сок придаст джему необходимую кислинку и поможет сохранить яркий цвет.

В кастрюле смешайте воду и сахар, доведите до кипения.

Как только сахар растворится, добавьте нарезанные апельсины и лимонный сок.

Перемешайте массу.

Уменьшите огонь до среднего и варите джем, периодически помешивая, примерно 40-60 минут.

Следите за консистенцией: джем должен загустеть.

Проверить готовность можно с помощью простого теста – капните немного массы на холодную тарелку.

Если капля не растекается, джем готов.

Горячий джем разложите по стерилизованным банкам, закройте крышками и переверните их вверх дном.

Дайте остыть при комнатной температуре.

Храните в прохладном, темном месте.

Информация о рецепте

Комментарии

Нет комментариев.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.