Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Печеные яблоки с апельсиновым джемом и сухофруктами дуэль

Печеные яблоки с апельсиновым джемом, сухофруктами и кленовым сиропом – идеальный десерт. Крупные яблоки с черносливом, курагой и клубникой!

Продукты

3 крупных яблока
10 шт. чернослив
6 шт. курага
100 г клубника (у меня 50 г в т. ч. замороженной)
1/4 лимон
3 ст.л. меда
2 ст.л. кленового сиропа (можно заменить медом)
3 ст.л. коньяк (если для детей, то исключить)
1 крупный апельсин

Пошаговый способ приготовления

Сварим апельсиновый джем.

Спустим шкуру? Или сдерем сначала цедру? Хорошо! Но шкуру все равно спустим!

Апельсин очистить, порезать кусочками, добавить цедру, по вкусу (у меня 1 ч л)

Отпустить в кипящий сироп (2 ст л сахара+ 50 г воды)

Проварить 3 мин. Остудить и дать постоять 30 мин.

Снова дать закипеть, добавить 2 ст л меда и варить до загустения. Остудить.

У яблок аккуратно вынуть сердцевину с помощью ножа и ложки.

Сбрызнуть внутренности лимонным соком. Это даст аромат, кислинку и не потемнеют!

Сухофрукты вымыть и замочить на 5 мин в теплой воде.

Воду слить и добавить коньяк. Дать впитаться 20-30 мин.

Замороженную клубнику оттаять и крупно порезать.

Смешать часть Пьяных сухофруктов (3/4), джем и клубнику.

Полученной массой наполнить яблоки и выложить их в форму для запекания.

Обмазать все медом.

Внутренности яблок порезать и смешать с оставшимися сухофруктами + 100 гр воды и добавить к яблочкам.

Выпекать при температуре 180 градусов около 20 минут.

Периодически вынимать, любоваться и поливать соком их формы.

За 10 мин до готовности добавить грецкие орехи и полить кленовым сиропом.

Вынуть из духовки, дать остыть до 40 гр.

Сервировать со свежей клубникой и мороженым.

Райское наслаждение!

Спасибо Журналу "ХлебСоль" за идею великолепного рецепта от всей моей семьи и меня!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

15 шт.

1. Это то, за что боролись!

2. Они же и мороженое!

3. А помнишь, как все начиналось!???

4. Сварим джем? Спустим шкуру? Или сдерем сначала цедру? Хорошо! Но шкуру все равно спустим!

5. Апельсин очистить, порезать веселыми кусочками.

Отпустить кусочки апельсина и цедру в кипящий сироп (2 ст л сахара+ 50 г воды) Проварить 3 мин. Остудить и дать постоять 30 мин. Снова дать закипеть, добавить 2 ст л меда и варить до загустения. Остудить.

У яблок аккуратно вынуть сердцевину с помощью ножа и ложки.

Сбрызнуть внутренности и то, что осталось после их удаления лимонным соком. Это даст аромат, кислинку и не потемнеют!

9. Вот они наши заготовочки во всей красе!!!

Сухофрукты залить теплой водой на 5 мин. Воду слить и добавить коньяк. Дать впитаться 20-30 мин. Захмелели? Можно резать! Будет не больно!

Замороженную клубнику оттаять и крупно порезать. Смешать часть Пьяных резаных сухофруктов (3/4), джем и клубнику.

Полученной массой наполнить яблоки и выложить их в форму для запекания. Обмазать все медом. Внутренности яблок порезать и смешать с оставшимися сухофруктами + 100 гр воды и добавить к яблочкам.

Выпекать при температуре 190 градусов в разогретой духовке около 25 минут. Периодически вынимать, любоваться и поливать соком из формы. За 10 мин до готовности добавить грецкие орехи и полить кленовым сиропом. Вынуть из духовки, дать остыть до 30 гр.

Сервировать со свежей клубникой!

..или с клубникой и мороженым!!! Райское наслаждение!!! Спасибо Журналу "ХлебСоль" за идею великолепного рецепта от всей моей семьи и меня!!! Приятного аппетита!!!

Сохраняй и поделись с друзьями

69 человек оценили

В избранное

23 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13034

Понравилось: 69

Автор: ма-ма

Создан: 10 марта 2012, 12:22

Каталоги: Апельсиновый джем Десерты Печенье с яблоком

Ну ничего себе - красиво жить не запретишь!!! Светочка, шикарный десерт! Наполнение у яблок бомбовское!!! Для таких сладкоежек, как я - это непреодолимое искушение! Класс!!!

ма-ма

10 марта 2012, 16:24

Девочки, спасибо! В рецепте, да, все вкусное даже по отдельности, а вместе.. просто песня!!!

jamiroquai

10 марта 2012, 16:30

Идея с апельсинами очень понравилась!

krolya

10 марта 2012, 16:58

какая вкуснятина!(к сожалению, у меня ооочень тяжело оттуда грузятся рецепты) но этот просто пальчики оближешь

ма-ма

10 марта 2012, 17:25

Девочки, спасибо! Рецепты у всех от туда тяжело грузятся.. Но результат радует! Очень!!!

vvp

10 марта 2012, 17:44

Свет,вкусно пофантазировала!Облизываюсь

x-uta

10 марта 2012, 18:52

Ой как красиииииво! Думаю, что так же потрясающе вкусно!

tehj

10 марта 2012, 19:00

Прекрасный салат!

tehj

10 марта 2012, 19:00

ой десерт)))

dik723

10 марта 2012, 19:28

Свет,красота неописуемая вышла!

манюша

10 марта 2012, 19:44

Очень красиво! А вкусно как! Никакого шоколада не надо!

Ирина 211978

10 марта 2012, 23:31

Светочка, очень вкусно и красиво получилось! Удачи в дуэли!

lorxen1

10 марта 2012, 23:36

фотки какие красивые и аппетитно как всё

севуля

11 марта 2012, 01:17

Какой десерт вкусный! Все по мне

glaros

11 марта 2012, 01:51

Света, так вкусно и красиво!

Ylaka (Юля)

11 марта 2012, 09:58

Роскошные яблочки получились!Супер!

светлана65

11 марта 2012, 10:45

Светулькин, я печеные яблочки очень люблю. У тебя просто райские яблочки получились!

ма-ма

11 марта 2012, 11:51

Спасибо вам всем большое!!!

кыш

12 марта 2012, 00:59

Вкуснейший десерт!

fanny

12 марта 2012, 01:07

Вкуснющий постный десерт!

MissJoker

12 марта 2012, 01:28

потрясающе!!! красиво и очень вкусно)))

chef

12 марта 2012, 02:49

Это очень вкусно, а если ещё и дополнить сабайоном... Ммммм!!! Светлан

lil-8888

12 марта 2012, 14:31

Вкусные яблочки!

lepardik

12 марта 2012, 16:01

Сплошная полезность! Вкуснючие яблочки!

Olga

12 марта 2012, 20:17

Светочка Как аппетитно

ма-ма

12 марта 2012, 20:30

Девочки, спасибо огромное!!!

mellorn

13 марта 2012, 19:11

Очень вкусно и аппетитно!

cheerup

16 марта 2012, 21:16

Ах какие аппетитные яблочки!!!

полянка

16 марта 2012, 22:20

Спасибо Вам огромное...мне иногда удаются какие-то блюда, и это в радость - ведь я готовлю для родных. Но таких комплиментов, как по поводу Ваших яблок, я, наверное, ещё никогда не слышала. Это было просто потрясающе и волшебно! Очень вкусно. Добавляла вместо апельсина какие-то цитрусовые - гибрид мандаринов и апельсинов. Не думаю, что это как-то повлияло...один аромат чего стоил!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 781

Печеные яблоки с апельсиновым джемом и сухофруктами дуэль

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Комментарии

Вход