Курица на соли

Высыпать всю упаковку соли на сковородку, разравниваем.

Курицу вымыть и уложить спиной вниз на соль.

Ни солить, ни перчить, ни мазать жиром тушку категорически нельзя.

Потом засовываем сковородку в разогретую до 180 градусов в духовку примерно на 1 час.

Время зависит от величины бройлера.

Как только увидите, что из него вытекает прозрачный сок, блюдо готово.

Курица сверху покрывается восхитительно вкусной, румяной, хрустящей корочкой.

Снять ее быстро со сковородки , разрезать на кусочки и подавать.

Приятного аппетита!