Салат с кальмаром по рецепту Кулинарная семья
Вкусный салат с кальмаром, сыром, болгарским перцем и помидорами сливка, заправленный майонезом и сметаной. Идеальное сочетание для вашего стола!
Продукты
- кальмар - 3 шт.
- сыр - 100 г
- перец болгарский - 1 шт.
- помидоры сливка - 4 шт.
- майонез - 1 ст.л.
- сметана - 1 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- чеснок - 2 зубчик
Пошаговый способ приготовления
Если кальмары замороженные, то предварительно их разморозить.
Если тушки неочищенные, тщательно их промыть и очистите от внутренностей и выньте хорду.
Далее обработать кальмар кипятком (не более 20 секунд) и сразу промыть под горячей водой.
Убрать пленку изнутри и кожу снаружи.
Отварите кальмары по одному в подсоленной кипящей воде в течение 1 минуты (так как ранее уже применяли кипяток, то время сокращено), тогда они сохранят свою форму.
Дольше не варите! Иначе кальмары станут жесткими как резина и совершенно невкусными.
Помидоры нарезать на четвертинки.
Вырезать мякоть и нарезать соломкой.
Перец очистить и нарезать соломкой.
Кальмары нарезать соломкой.
Сыр натереть на крупной терке.
Чеснок очистите и пропустите через пресс.
Смешать майонез, сметану и чеснок.
Смешать в салатнике нарезанные соломкой мясо кальмара, болгарский перец, помидоры.
Добавить натертый сыр.
Заправить салат.
Все тщательно перемешать.
По желанию можно салат посолить, поперчить.
Сохраняй и поделись с друзьями
305 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 15 мин.
Порций в рецепте: 5
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 2790
Понравилось: 305
Автор: Кулинарная семья
Создан: 03 ноября 2022, 15:19
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти