Сырные шарики от AleSun

Твердый сыр натираем на мелкой терке.

Яичные белки выливаем в емкость, добавляем соль и взбиваем до пиков.

К белкам добавляем сыр, муку и перемешиваем до однородного состояния.

С полученной массы формируем шарики, обваливаем их в панировочных сухарях.

Полученные шарики отправляем жарится в большом количестве растительного масла, буквально 2-3 минуты до золотистой хрустящей корочки.

Готовые шарики выкладываем на бумажные полотенца чтобы стекло лишнее масло.

Подаем такие шарики с любимыми соусами.

Приятного аппетита!