Картофель запеченный в духовке

Картофель (лучше мелкий) хорошо промываем, не чистим, режем на половинки.

Если картошка очень мелкая, можно готовить целую.

Картофель кладём в жаропрочную форму, поливаем оливковым масло, посыпаем сухим чесноком, чёрным молотым перцем и солью.

Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.

В процессе запекания картофель несколько раз перемешиваем, тогда он равномерно подрумянится со всех сторон.

За 5-7 минут до готовности посыпаем картофель тёртым пармезаном.

Получается вкуснейшая запеченная картошечка под сыром пармезан.

Приятного аппетита! С наступающими праздниками!