Домашняя куриная колбаса от Culinary way

Куриное филе измельчите в блендере до однородной консистенции.

Добавьте молоко, яйцо, чеснок, соль, паприку, приправу к курице - перемелите до однородной консистенции.

Добавьте свекольный сок.

Перемешайте

Сыр натрите на крупной терке, добавьте к фаршу и перемешайте.

Фарш выложите на пищевую пленку, сформируйте колбасу и тщательно прокатайте, чтобы масса стала плотнее.

Плотно заверните в два слоя фольги.

Выложите в сковороду с высокими бортиками.

Налейте воду, чтобы она покрыла колбасу на 2/3.

Готовьте на среднем огне под закрытой крышкой 40 минут.

Достаньте колбасу, накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник до полного остывания.

Приятного аппетита!