Домашняя куриная колбаса по рецепту Наталья Василенко
Приготовьте домашнюю куриную колбасу из куриных бедер с чесноком, солью, черным молотым перцем и паприкой. Вкусный и полезный деликатес для всей семьи!
Продукты
- куриные бедра – 600 г
- чеснок – 1 зуб.
- соль – 0,5 ч.л.
- черный молотый перец – 0,5 ч.л.
- паприка – 0,5 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Для приготовления домашней куриной колбасы лучше использовать целую курицу, окорочка или бедра.
Если будите использовать куриное филе, добавьте ложку сухого желатина.
Я для ее приготовления использую куриные бедра.
Из бедра вырезать косточку и порезать его небольшими кусочками.
Переложить порезанное мясо в глубокую миску, добавить соль, черный молотый перец, чеснок и паприку и перемешать до однородного состояния.
Фольгу расстилаем на столе и выкладываем мясную массу на один край, формируя колбаску.
Заворачиваем плотно в фольгу, кладем на противень и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут.
Достаем колбасу из духовки, кладем ее на ровную поверхность, сверху кладем какой-либо груз на всю поверхность колбасы, я обычно кладу деревянную досточку весом 400 грамм.
Оставляем на столе до остывания, а потом отправляем в холодильник на 8 часов, лучше на ночь.
Колбасу достаем из фольги – она готова к употреблении.
Вкусная, натуральная, ароматная домашняя куриная колбаса готова!
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
305 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 100 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 9381
Понравилось: 305
Автор: Наталья Василенко
Создан: 08 октября 2020, 11:47
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти