Колбаса домашняя (куриная)

Конечно, давайте рассчитаем калории и БЖУ (белки, жиры, углеводы) для указанных продуктов. Предположим, что это сырое состояние и набор продуктов:

1. Курочка (около 2 кг, 1 шт.)
Средний показатель для сырой курицы без кожи на 100 г:
- Калории: ≈ 120 ккал
- Белки: ≈ 20 г
- Жиры: ≈ 4 г
- Углеводы: 0 г

Итого на 2 кг (2000 г):
- Калории: 2000 г / 100 г × 120 ккал = 2,400 ккал
- Белки: 2000 г / 100 г × 20 г = 400 г
- Жиры: 2000 г / 100 г × 4 г = 80 г
- Углеводы: 0 г

2. Сало сырое (300 г)
На 100 г:
- Калории: ≈ 900 ккал
- Белки: ≈ 2 г
- Жиры: ≈ 90 г
- Углеводы: 0 г

На 300 г:
- Калории: 300 г / 100 г × 900 ккал = 2,700 ккал
- Белки: 300 г / 100 г × 2 г = 6 г
- Жиры: 300 г / 100 г × 90 г = 270 г
- Углеводы: 0 г

3. Чеснок (3 зубчика)
Средний вес одного зубчика: ≈ 5 г
Общий вес: 15 г

На 100 г:
- Калории: ≈ 149 ккал
- Белки: ≈ 6.4 г
- Жиры: ≈ 0.5 г
- Углеводы: ≈ 33 г

На 15 г:
- Калории: 15 г / 100 г × 149 ккал ≈ 22 ккал
- Белки: 15 г / 100 г × 6.4 г ≈ 1 г
- Жиры: 15 г / 100 г × 0.5 г ≈ 0.075 г
- Углеводы: 15 г / 100 г × 33 г ≈ 5 г

4. Свинные кишки
На 100 г:
- Калории: ≈ 150 ккал
- Белки: ≈ 12 г
- Жиры: ≈ 11 г
- Углеводы: 0 г

Допустим, масса кишок: примерно 150 г

Итого:
- Калории: 150 г / 100 г × 150 ккал = 225 ккал
- Белки: 150 г / 100 г × 12 г = 18 г
- Жиры: 150 г / 100 г × 11 г = 16.5 г
- Углеводы: 0 г

Итоговые показатели:

Это примерное количество калорий и БЖУ для указанных продуктов в сыром виде. Учтите, что при приготовлении и в процессе кулинарной обработки показатели могут меняться.