Пирог с пирожками

Замешиваю тесто, оставляю на расстойку.

Когда оно поднимется, я его обминаю и опять оставляю на 20 мин.

Тесто делю на 12 частей, по очереди раскатываю и выкладываю начинку. 6 пирожков с начинкой из творога, изюма, тертой цедры лимона и 2 ст.л. сахара.

Остальные 6 - это нарезанные кубиками яблоки, обжаренные в масле, после охлаждения добавляются изюм, грецкие орехи, сахар и корица.

Оставить на 15-20 мин. на расстойку, намазать яичным желтком и запекать при 180 градусах до готовности.