Тесто"нежное":пирог с яблоками и пирожки из него

можно приготовить тесто в хлебопечке:

Маргарин натереть на крупной терке или порезать мелкими кусочками.

Заложите ингредиенты в ведерко в порядке рекомендованным производителем вашей хлебопечки. В Panasonic я ставлю режим «тесто для пиццы», а в LG - просто «тесто».

Готовое тесто завернуть в полиэтиленовый пакет и поместить в холодильник на 1 час.

Тесто для каждого пирожка брать величиной чуть больше грецкого ореха, разминать руками (скалка не нужна), так как оно очень нежное.

На середину тонкой круглой лепешки класть начинку, края соединить и защипать. Пирожки выкладывать на противень застеленный пекарской бумагой. Накрыть полотенцем и дать подойти.

Смазать взбитым яйцом и выпекать в духовке 15 мин при 230-240"

Я делала замес руками:

растворить в молоке соль и сахар.добавить дрожжи и яйцо.слегка взбить венчиком и постепенно добавляя муку замесить тесто.затем вмесить масло натёртое на тёрку.

поместить в холодильник на 1 час.

от подошедшего теста отделить половину.

поместить в форму.равномерно расправить сделав бортики.

взять ещё одну форму меньшего диаметра.у меня 20 см.смазать её растительным маслом и слегка вдавить в тесто.

выпекать в прогретой до 200"духовке минут 10-12.

достать форму из духовки и осторожно вытащить внутреннюю форму.

у нас получилась своеобразная корзинка из теста.этот способ я придумала сама.дабы не использовать вместо внутренней формы бобовые.

выстелить корзинку из теста яблоками.смазать разогретым джемом и слегка посыпать сахаром.верхние бортики корзинки смазать яйцом.

выпекать в прогретой до 190"духовке 40 минут.Ориентируйтесь на вашу духовку!

из оставшегося теста я испекла 20 пирожков.которые съели в момент!