Мятное печенье от Ароматная Кухня

Листья свежей мяты перебиваем блендером вместе с сахаром (это можно сделать как в чаше блендера, так и погружным блендером).

В мятную кашу добавляем ванильный сахар, мягкое сливочное масло и одно яйцо.

Перемешиваем.

Когда масса получилась гладкой и однородной, просеиваем к ней муку с разрыхлителем и замешиваем мягкое тесто.

Накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 1-2 часа.

Катаем из теста небольшие шарики и выкладываем их на противень застеленный пергаментом или ковриком.

На хорошем расстоянии друг от друга.

Ставим в разогретую духовку до 180 градусов, минут на 10-15.

Ориентируйтесь на цвет печенья и особенности вашей духовки.

Готовому печенью даем остыть и по желанию украшаем белым шоколадом.