Салат с куриной печенью и мятным соусом
Неожиданный салат с куриной печенью и мятным соусом: сочетание красного винограда, апельсинового и лимонного соков с пряными нотами и свежестью мяты.
Продукты
- куриная печень - 400 г
- салатная смесь - около 150 г
- виноград красный - 100-120 г
- соль
- черный перец
- мята - 1 пучок
- апельсиновый сок - 2 ст.л.
- лимонный сок - 3 ст.л.
- мед - 1 ст.л.
- соль морская - 1 ч.л.
- оливковое масло - 3 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Печень помыть и обсушить.
На большом количестве масла обжарить на большом огне минут 5.
Посолить, поперчить.
Для соуса смешать апельсиновый, лимонный сок, мед, мяту (листья), оливковое масло, соль и все перемолоть в блендере.
На тарелку выложить немного соуса, салатную смесь, печень, виноград, порезанный пополам и немного полить соусом непосредственно перед подачей, чтоб листья салата не раскисли.
Вот так быстро, а как вкусно и оригинально получается. Всем приятного аппетита.!
Сохраняй и поделись с друзьями
190 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 20 мин.
Порций в рецепте: 3
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 2316
Понравилось: 190
Автор: Юля Добровольская
Создан: 06 марта 2021, 10:35
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти