Кабачковый пирог по рецепту Евгения Мальцева
Приготовьте вкусный кабачковый пирог с кабачками, репчатым луком, чесноком, яйцами и сыром. Идеальный рецепт для любителей сытной выпечки!
Продукты
- кабачки - 500 г
- репчатый лук - 1 шт.
- чеснок - 2 зубка
- яйца - 2 шт.
- молоко - 150 мл
- мука - 5 ст.л. или 70 г
- соль - 0.5 ч.л.
- черный молотый перец
- разрыхлитель - 1 ч.л. с горкой
- сыр - 100 г
- зеленый лук - 4-5 шт.
- кунжут - 2 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
В миску отправляем яйца, добавляем соль и черный перец, слегка взбалтываем.
Затем, вливаем молоко, всыпаем муку и разрыхлитель.
Перемешиваем до однородности, чтобы не было комочков.
В получившееся тесто добавляем кабачки и репчатый лук нарезанные мелкими кубиками, размером с зелёный горох.
Мелко нарезанный зелёный лук, измельченный чеснок и натёртый на крупной тёрке сыр.
Тщательно перемешиваем.
Форму для запекания, круглую, диаметр 25 см. застилаем пергаментной бумагой.
Можно обойтись и без пергаментной бумаги.
В этом случае форму смазываем растительным или сливочным маслом, присыпаем сухарями.
В подготовленную форму выкладываем получившуюся овощную массу, разровнять и присыпать кунжутом.
Запекать при 180С 50-55 минут до румяной корочки.
По готовности вынуть из формы, немного остудить, а после, подаём к столу.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
98 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 7058
Понравилось: 98
Автор: Евгения Мальцева
Создан: 22 мая 2021, 17:09
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти