Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Кабачковый пирог с фисташками

Попробуйте кабачковый пирог с фисташками! Нежный десерт с кабачком, яйцом, имбирем и кардамоном. Идеальный вкус в каждом кусочке!

Продукты

кабачок - 1 шт.
цукини - 1 шт.
яйцо - 3 шт.
сахар - 0,5 ст.
корень имбиря, натертый мелко - 1 ч.л.
кардамон - 6-7 зернышек,
оливковое масло - 150 мл ,
мука - 200 г
разрыхлитель - 1 пакетик,
фисташки очищенные - 2/3 ст.
сахарная пудра - 1 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Натереть корень имбиря на мелкой терке, растолочь зерна кардамона и фисташки.

Взбить яйца с сахаром, взбивая постепенно добавлять подготовленные имбирь, кардамон, оливковое масло и 2/3 измельченных фисташек (оставшаяся часть пойдет на украшение готового пирога).

Кабачок и цукини очистить от кожуры, натереть на крупной терке, отжать и слить сок. Добавить муку и разрыхлитель.

Обе массы соединить и хорошо размешать. Вылить в смазанную маслом форму.

Выпекать при Т=180 40-50 минут. В процессе выпекания накрыть пирог фольгой.

Готовый пирог оставить на 10-15 минут для остывания, выложить на блюдо, посыпать сахарной пудрой и фисташками.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

37 человек оценили

В избранное

27 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 80 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8233

Понравилось: 37

Автор: chemicolya

Создан: 20 января 2010, 00:47

Каталоги: Выпечка Пироги Сладкие пироги

Большое спасибо всем за хорошие отзывы и теплые слова. Лариса (Laralaram): Конечно можно вместо цукини использовать кабачок! Елена (elena-zaitceva-7 ): Без сахара этот пирог, не будет таким вкусным, хотя можно попробовать уменьшить его количество.

шуш

21 января 2010, 02:43

Шикарный пирог!!!! 5+5+55

машенька-84-

21 января 2010, 04:42

Очень вкусно.5.

sigma002

21 января 2010, 10:42

Оля! Пирог СУПЕР!55555555

леший

21 января 2010, 23:18

любопытное сочетание ингридиентов,надо попробовать.555+