Ингредиенты

  • для теста: 1 большой кабачок( примерно на 1 кг), 5 маленьких картофелин, 1 яйцо, 100 гр. кефира, 50 гр. маргарина, 300-350 гр. муки, соль, 1/2 ч.л. соды, 1 ч.л. разрыхлителя.
  • для начинки: примерно 700-800 гр. филе индейки, примерно 100 гр. майонеза, 1 яйцо, 1 небольшая луковица, соль
  • перец, 100-150 гр. твердого сыра, 2-3 зубчика чеснока.

Пошаговый рецепт приготовления

Отварной картофель вместе с сырым кабачком прокрутить через мясорубку, разбить яйцо, соединить с подготовленным кефиром( в кефир добавить соду и дать постоять, пока не появятся пузырки), растопленным маргарином, посолить, добавить муку с разрыхлителем и хорошо перемешать.

Фарш: филе индейки вместе с луком прокурутить через мясорубку, добавить яйцо, майонез, чеснок, соль, перец, хорошо перемешать, убрать в холодильник на 30-60 минут.

Половину теста выкладываем в форму( диаметр 26 см), смазанную растительным маслом, затем начинку, посыпаем натертым на крупной терке сыром, и сверху остаток теста.

Выпекам при 200-250С 40-50 минут.

Даем немного остыть и вынимаем из формы. Пирог очень хорош в холодном виде.

Пошаговые фото рецепта

Кабачковый пирог с индейкой: фото шаг 1Кабачковый пирог с индейкой: фото шаг 2Кабачковый пирог с индейкой: фото шаг 3Кабачковый пирог с индейкой: фото шаг 4Кабачковый пирог с индейкой: фото шаг 5Кабачковый пирог с индейкой: фото шаг 6Кабачковый пирог с индейкой: фото шаг 7Кабачковый пирог с индейкой: фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

elitna
09.08.2008 01:51
Ответить
это вкусно!:)5
шома
09.08.2008 01:52
Ответить
Надо попробовать!Забираю!555!
lorxen1
09.08.2008 01:58
Ответить
красиво и вкусно-5+
shpylka
09.08.2008 01:59
Ответить
интересно и наверное очень вкусно.;) Будем пробовать. 5
tvv
09.08.2008 02:00
Ответить
Света, очень интересный рецепт! Тебе 5+++++++, беру!
luba5
09.08.2008 02:00
Ответить
Замечательный пирожок!555!;)
origa
09.08.2008 02:02
Ответить
Обязательно попробую сделать! 5!
bart
09.08.2008 02:07
Ответить
Света,такая вкуснятина!!!!!!5+
wany05
09.08.2008 02:08
Ответить
Танюш, а чеснок?????
веданта
09.08.2008 02:13
Ответить
Завтрв сделаю! 55555555555555
jjak
09.08.2008 02:15
Ответить
Светик, а она не поняла, видать, что тут чесночек имеется;) Классный пирожок!:)
wany05
09.08.2008 02:16
Ответить
Да, ленок, скорей всего...пропустила, когда читала....
чара
09.08.2008 02:18
Ответить
Обязательно сделаю! 5
ночка
09.08.2008 02:25
Ответить
Шикарно!!! 555!!!
ibra2
09.08.2008 02:45
Ответить
обожаю индейку и кабачки !обязательно сделаю такую красоту! от меня пятерище!:)
lanarad
09.08.2008 02:47
Ответить
Да у Вас, уважаемая тёзка, что ни день - праздник! Умеете радоваться жизни! 5!
челночок
09.08.2008 02:59
Ответить
здорово,забрала!5!
maj4ik
09.08.2008 03:05
Ответить
Светочка, очень здорово!!!555
рататуй
09.08.2008 03:29
Ответить
Рецепт просто СУПЕР!!!
пики
09.08.2008 03:52
Ответить
От меня 5+
кыш
09.08.2008 04:47
Ответить
Очень вкусный пирожок!
Ответить
Забираю, отлично!5
pennelope
09.08.2008 05:11
Ответить
Светик, оладьи я уже делала, теперь дело за пирогом! Спасибо, возьму на пробу!55555555
chudo
09.08.2008 16:09
Ответить
умница! очень интересно,5+
inesska
09.08.2008 20:58
Ответить
супер! люблю такое!
куся2
09.08.2008 22:30
Ответить
Уже хочу!5!
мила жданова
10.08.2008 19:00
Ответить
Хорош пирог, люблю кабачки! забрала ПЯТЬ!
sweta1
10.08.2008 23:20
Ответить
обалдеть!!!!5+!
марусёк
12.08.2008 13:14
Ответить
просто шикарно, даже не знаю, что интереснее, тесто или начинка.... :) :) :)
марияn
13.08.2008 15:22
Ответить
Красиво получилось!
vega
15.08.2008 12:43
Ответить
Чуть не пропустила такой вкусный пирог. 5!
ljubovst
20.08.2008 21:43
Ответить
Сегодня сделала пирог,но взяла половину нормы продуктов и заменила мясо грибами. Очень вкусно! Пожалела, что сделала так мало. Муж не любит кабачки , но в таком виде употребил с большим аппетитом. Спасибо за рецепт!
choly
26.08.2008 14:16
Ответить
До чего ж хорош! Забрала, спасибо. Ушла готовить! ПЯТЬ!
olgas08011973
23.09.2008 20:24
Ответить
Замечательный пирожок, а я пропустила!
lolalola
29.09.2008 17:59
Ответить
Я сделала все четко по рецепту. Но тесто у меня не пропелось, хотя стояло в духовке долшьше положенного времени. Не поняла предназначения кефира в тесте.
irina90-60-90
15.12.2008 11:48
Ответить
какой шикарный пирожок:)ПЯТЬ++++
chudesnaya_
14.11.2009 17:17
Ответить
Привет! Я приготовила - вышло ужасно! Готовила строго по рецепту. Индейка привратилась в плотную катлету, тесто не затвердело, после охлаждения - тоже. Ужасно невкусно. Есть никто не стал, даже из вежливости 8((( Кулинар со стажем 8)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6877296071497431.097
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели