Кабачковый пирог с индейкой

Фото к рецепту: Кабачковый пирог с индейкой
ДомашняяНе определен
147303797

Ингредиенты

  • для теста: 1 большой кабачок( примерно на 1 кг), 5 маленьких картофелин, 1 яйцо, 100 гр. кефира, 50 гр. маргарина, 300-350 гр. муки, соль, 1/2 ч.л. соды, 1 ч.л. разрыхлителя.
  • для начинки: примерно 700-800 гр. филе индейки, примерно 100 гр. майонеза, 1 яйцо, 1 небольшая луковица, соль
  • перец, 100-150 гр. твердого сыра, 2-3 зубчика чеснока.

Пошаговый рецепт приготовления

Отварной картофель вместе с сырым кабачком прокрутить через мясорубку, разбить яйцо, соединить с подготовленным кефиром( в кефир добавить соду и дать постоять, пока не появятся пузырки), растопленным маргарином, посолить, добавить муку с разрыхлителем и хорошо перемешать.

Фарш: филе индейки вместе с луком прокурутить через мясорубку, добавить яйцо, майонез, чеснок, соль, перец, хорошо перемешать, убрать в холодильник на 30-60 минут.

Половину теста выкладываем в форму( диаметр 26 см), смазанную растительным маслом, затем начинку, посыпаем натертым на крупной терке сыром, и сверху остаток теста.

Выпекам при 200-250С 40-50 минут.

Даем немного остыть и вынимаем из формы. Пирог очень хорош в холодном виде.

Пошаговые фото рецепта

Кабачковый пирог с индейкой: фото шаг 1
Кабачковый пирог с индейкой: фото шаг 2
Кабачковый пирог с индейкой: фото шаг 3
Кабачковый пирог с индейкой: фото шаг 4
Кабачковый пирог с индейкой: фото шаг 5
Кабачковый пирог с индейкой: фото шаг 6
Кабачковый пирог с индейкой: фото шаг 7
Кабачковый пирог с индейкой: фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
97  человек оценили
Сохранить рецепт
193 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
elitna
09.08.2008 01:51

это вкусно!:)5

шома
09.08.2008 01:52

Надо попробовать!Забираю!555!

lorxen1
09.08.2008 01:58

красиво и вкусно-5+

shpylka
09.08.2008 01:59

интересно и наверное очень вкусно.;) Будем пробовать. 5

tvv
09.08.2008 02:00

Света, очень интересный рецепт! Тебе 5+++++++, беру!

luba5
09.08.2008 02:00

Замечательный пирожок!555!;)

origa
09.08.2008 02:02

Обязательно попробую сделать! 5!

bart
09.08.2008 02:07

Света,такая вкуснятина!!!!!!5+

wany05
09.08.2008 02:08

Танюш, а чеснок?????

веданта

Завтрв сделаю! 55555555555555

jjak
09.08.2008 02:15

Светик, а она не поняла, видать, что тут чесночек имеется;) Классный пирожок!:)

wany05
09.08.2008 02:16

Да, ленок, скорей всего...пропустила, когда читала....

чара
09.08.2008 02:18

Обязательно сделаю! 5

ночка

Шикарно!!! 555!!!

ibra2
09.08.2008 02:45

обожаю индейку и кабачки !обязательно сделаю такую красоту! от меня пятерище!:)

lanarad
09.08.2008 02:47

Да у Вас, уважаемая тёзка, что ни день - праздник! Умеете радоваться жизни! 5!

челночок

здорово,забрала!5!

maj4ik
09.08.2008 03:05

Светочка, очень здорово!!!555

рататуй

Рецепт просто СУПЕР!!!

пики
09.08.2008 03:52

От меня 5+

кыш
09.08.2008 04:47

Очень вкусный пирожок!

тамара агапитова

Забираю, отлично!5

pennelope

Светик, оладьи я уже делала, теперь дело за пирогом! Спасибо, возьму на пробу!55555555

chudo
09.08.2008 16:09

умница! очень интересно,5+

inesska
09.08.2008 20:58

супер! люблю такое!

куся2

Уже хочу!5!

мила жданова

Хорош пирог, люблю кабачки! забрала ПЯТЬ!

sweta1
10.08.2008 23:20

обалдеть!!!!5+!

марусёк

просто шикарно, даже не знаю, что интереснее, тесто или начинка.... :) :) :)

марияn

Красиво получилось!

vega
15.08.2008 12:43

Чуть не пропустила такой вкусный пирог. 5!

ljubovst
20.08.2008 21:43

Сегодня сделала пирог,но взяла половину нормы продуктов и заменила мясо грибами. Очень вкусно! Пожалела, что сделала так мало. Муж не любит кабачки , но в таком виде употребил с большим аппетитом. Спасибо за рецепт!

choly
26.08.2008 14:16

До чего ж хорош! Забрала, спасибо. Ушла готовить! ПЯТЬ!

olgas08011973

Замечательный пирожок, а я пропустила!

lolalola
29.09.2008 17:59

Я сделала все четко по рецепту. Но тесто у меня не пропелось, хотя стояло в духовке долшьше положенного времени. Не поняла предназначения кефира в тесте.

irina90-60-90

какой шикарный пирожок:)ПЯТЬ++++

chudesnaya_

Привет! Я приготовила - вышло ужасно! Готовила строго по рецепту. Индейка привратилась в плотную катлету, тесто не затвердело, после охлаждения - тоже. Ужасно невкусно. Есть никто не стал, даже из вежливости 8((( Кулинар со стажем 8)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6877296071497431.097
Инструменты