Пельмени с грибами
Пельмени с грибами: нежное тесто на теплой воде с яйцом и мукой, фарш из цельных шампиньонов с солью и перцем. Вкусно и просто!
Продукты
- тесто:
- вода теплая - 125 мл.
- яйцо - 1 шт.
- мука - 300 г
- масло подсолнечное - 1 ст.л.
- соль
- фарш:
- грибы шампиньоны цельные - 15 шт.
- соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
Сперва приготовим тесто.
Воду, яйцо и соль перемешиваем с мукой.
Необходимо замесить упругое тесто, которое не будет прилипать к рукам.
Если муки мало, то в процессе можно подсыпать.
После оставляем его на 20 минут и переходим к начинке.
В блендер высыпаем грибы, солим, перчим и взбиваем в труху.
Пока можно поставить кастрюлю греться на печь.
Возвращаемся к тесту.
Небольшую часть раскатываем в колбаску, нарезаем на небольшие порции и тонко раскатываем.
Затем заворачиваем фарш и скручиваем в форму пельменя.
Когда долепим - вода уже будет во всю кипеть.
Добавляем немного соли, лавровый лист, погружаем пельмени и варим, после того как они подымутся минут 5-7.
Переносим пельмени шумовкой в чашку со сливочным топленым маслом, перемешиваем и можно есть.
Сохраняй и поделись с друзьями
211 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 2391
Понравилось: 211
Автор: Голодный Лев
Создан: 21 апреля 2021, 11:35
Видео рецепт
Дополнительная информация
Вызов классическим пельменям с мясным фаршем! Я конечно этого результата и ждал, но они оказались реально вкусными.
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти