Грибной суп из сухих грибов с грибными пельменями из свежих шампиньонов
Приготовьте вкусный грибной суп из сухих грибов и пельменей с шампиньонами. Используйте рис индика Мистраль для идеального блюда!
Продукты
- рис индика тм мистраль - 125 гр
- грибы сухие - горсть
- шампиньоны - 100 гр
- морковь - 1 шт. маленькая
- лук - 1 шт. большой
- зелень -
- зубчик чеснока - 1 шт
- овощной бульон - 1, 5 л
- соль -
- перец -
- растительное масло - 3 ст.л.
- для пельменей
- растительное масло - 1 ч л
- мука - пол ст.
- кипяток - 65 мл.
Пошаговый способ приготовления
1. Отварить рис
2. Сухие грибы замочить
3. Шампиньоны порезать кубиком
4. Лук порезать кубиком, морковку соломкой
5. Половину лука и шампиньоны протушить на растительном масле ,посолить и поперчить по вкусу, остудить
6. В емкость насыпать муку, влить растительное масло и кипяток - очень быстро замесить заварное тесто - оно мягкое и не липнет
7. Делим тесто на шарики и лепим пельмени с начинкой из шампиньонов и лука
8. В кастрюлю влить растительное масло, обжарить оставшийся лук с морковкой ,влить полтора литра овощного бульона и сухие грибы, довести до кипения ,посолить и поперчить по вкусу и варить 10 минут
9. Добавить пельмени в суп, довести до кипения и варить 5 минут
10. Выключить огонь и всыпать зелень
11. В тарелку кладем рис и заливаем супом с пельменями
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
294 человек оценили
11 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
14 апреля 2016, 18:25
Очень аппетитный суп!
14 апреля 2016, 19:22
Большое спасибо за внимание!
14 апреля 2016, 21:15
Очень аппетитные и ароматные пельмени! Так и захотелось попробовать.
14 апреля 2016, 21:30
Жаль ,что не могу угостить!Благодарю!
14 апреля 2016, 23:41
Отличный суп!
15 апреля 2016, 09:18
Большое спасибо!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти