Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирог с капустой открытый

Вкусный открытый пирог с капустой: нежное тесто из молока и маргарина, начинка из капусты, моркови и лука, заливка из сливок и яиц. Рецепт простой и вкусный!

Продукты

тесто : 250 мл молока ,180 г маргарина(мягкого), 1 кубик дрожжей, чуть сахара,чуть соли, 600 г муки.
начинка : капуста примерно 0.5 кочана ,морковка 1 шт. лук 1 шт. соль ,перец.(или 1 кубик бульона)
"заливка":200 г сливок, 2 яйца ,чуток чесночка сухого но можно и без ,я добавляю ещё молока гдето 50-100 гр

Пошаговый способ приготовления

Тесто можете делать как вы привыкли .Я делала в этот раз такое.Замесить тесто, поставить в тёплое место что б поднялось.

Приготовить начинку : Капусту потушить с морковкой,луком и 1 кубик овощной бульон.

Тесто раскатать на противне (я просто руками размяла) ,выложить начинку и залить "заливкой-соусом" (200гр. сливок, 2 яйца ,чуток чесночка сухого но можно и без ,я добавляю ещё молока гдето 50-100 гр. всё взбить или хорошо размешать и залить пирог.) поставить в духовку минут на 40 при 180-200 %.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

139 человек оценили

В избранное

13 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9561

Понравилось: 139

Автор: ljoska

Создан: 16 декабря 2007, 04:22

Каталоги: Выпечка Другая выпечка Пирог с капустой

Дополнительная информация

Рецепт сборный можно сказать временем .Тесто давно брала в книжке рецепт. начинку делала так сама всегда ,но пирог делала закрытым . А как то года 3 назад попробовала у родственници так ,получается сочнее ,больше по другому не делаю !