Открытый пирог с капустой и яйцами

Ингредиенты

  • французское хлебное тесто:
  • 300 гр. муки
  • 150 мл. молока
  • 1 ч.л. сухих дрожжей
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ч.л. сахара
  • начинка:
  • 1 кочан капусты среднего размера
  • 1 кусочек сала (50 гр), порезанного кубиками
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 1 ч.л. крем-паприки
  • 4 яица
  • 1 пучок зелёного лука( у меня не было)
  • 1/4 пуч. рубленного укропа
  • 100 мл. молока
  • соль
  • перец
  • мускатный орех

Пошаговый рецепт приготовления

Растворить дрожжи с сахаром в тёплом молоке. Просеять муку в миску ввиде горки, сделать углубление и замесить тесто, добавив дрожжи и соль.

Хорошенько вымесить и убрать на час в тёплое место.

Нашинковать капусту и потушить её под крышкой на слабом огне на сале, растопленном с маслом,минут 25, посолить и добавить крем-паприку.

Отварить 2 яйца и нарезать кубиками, порезать лук ( у меня, к сожалению, не было), смешать с готовой капустой.

Раскатать тесто по размеру формы диаметром 26 см,смазать и уложить тесто.

Взбить оставшиеся яйца с молоком, добавить соль, перец, немного мускатного ореха и рубленный укроп.

Выложить начинку на тесто и равномерно полить заливкой.

Выпекать 20-25 минут при 220*.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Открытый пирог с капустой и яйцами: шаг 1Открытый пирог с капустой и яйцами: шаг 2Открытый пирог с капустой и яйцами: шаг 3Открытый пирог с капустой и яйцами: шаг 4Открытый пирог с капустой и яйцами: шаг 5Открытый пирог с капустой и яйцами: шаг 6Открытый пирог с капустой и яйцами: шаг 7Открытый пирог с капустой и яйцами: шаг 8Открытый пирог с капустой и яйцами: шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

elenozka
15.09.2009 03:52
Ответить
А на вашем фото он ГОРАЗДО Красивее !!!! 55555 !!!
selenav
15.09.2009 03:52
Ответить
очень аппетитно!!! 55
шуш
15.09.2009 03:53
Ответить
Пирог просто красавец!!! И вкуснющий!!!! 5+5+5+5++
ирусик-88
15.09.2009 03:54
Ответить
вкуснейшая начинка!вкусный пирог!555+
sh-anna
15.09.2009 03:59
Ответить
Выглядит просто потрясающе! А на вкус, должно быть, просто чудо! +5!!
siyanie
15.09.2009 04:02
Ответить
Аппетитное фото, не сомневаюсь, что пирог вкуснейший! 5!!!
natapit
15.09.2009 04:03
Ответить
обалденный пирог!555!
иррез
15.09.2009 04:11
Ответить
Огромное Всем спасибо!!!!
naumovec
15.09.2009 04:13
Ответить
Красиво и вкусно!
utro8
15.09.2009 04:25
Ответить
Красивый и конечно же ооочень вкусный пирог!55555
christymar
15.09.2009 04:34
Ответить
такой яркий пирог 5
natasha76-07
15.09.2009 04:44
Ответить
прелесть! 555!
иррез
15.09.2009 04:50
Ответить
Спасибо!!!
ната777
15.09.2009 04:51
Ответить
А кусочек можно, а то обслюнявилась вся. Спасибо за рецепт.5.
иррез
15.09.2009 05:01
Ответить
Угощайтесь на здоровье!
panama
15.09.2009 05:05
Ответить
Какой аппетитный пирог! 5+++!
Nathalya
15.09.2009 05:09
Ответить
очень хорош!
милочка 2703
15.09.2009 05:48
Ответить
ОЧЕНЬ АППЕТИТНО!!!!!!!!!!! 5+5+5+
sveti_cc
15.09.2009 06:10
Ответить
Люблю пироги,рецепт замечательный!!! 5+++
katty_r
15.09.2009 09:53
Ответить
вкуснятина!!!55555
glaros
15.09.2009 11:47
Ответить
Аппетитный пирог!55555
mar33_33
15.09.2009 11:53
Ответить
Вкусно! 5
bart
15.09.2009 12:13
Ответить
Наивкуснейший пирог! 5+
eva7
15.09.2009 12:43
Ответить
Супер! 555+!
Ответить
Замечательно! Забрала! ))
sigma002
15.09.2009 13:35
Ответить
Очень красиво!555555555
irina90-60-90
15.09.2009 13:43
Ответить
ну я валяюсь:)такой шикарный!!!!очень хочется:)
малурияна1978
15.09.2009 14:10
Ответить
вкуснятина 555555555555
ya-xont
15.09.2009 15:03
Ответить
Пирожок-загляденье!!!!
Ответить
Спасибо за замечательный рецепт!!!
натаха
15.09.2009 15:45
Ответить
Хорош пирог!
nikachka
15.09.2009 15:51
Ответить
очень аппетитный!!
nat07071986
15.09.2009 16:09
Ответить
Супер!5+
alyakeyk
15.09.2009 16:34
Ответить
KLASS!
алёнушка777
15.09.2009 16:38
Ответить
Очень аппетитно! 5
vard
15.09.2009 17:18
Ответить
Супер 5++++++++
кыш
15.09.2009 17:23
Ответить
Очень аппетитный! Люблю пироги с капустой!
katechka
15.09.2009 17:25
Ответить
Оченб красивый и аппетитный пирог 555555
mara
15.09.2009 17:32
Ответить
капустные пироги обожаю. 5
ёжик-кулинар
15.09.2009 17:47
Ответить
Какая вкусняшка, надо будет попробовать. Забираю! 5++++
u6astik
15.09.2009 21:34
Ответить
5++++++
kuzar
16.09.2009 00:28
Ответить
какая прелесть!5+
chef
16.09.2009 20:47
Ответить
Замечательный пирожок,Ириш! Красота наивкуснейшая :) 55555+
tatoshca
04.09.2010 00:23
Ответить
нямка вкусная!!!55555555555*OK*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6733401891837361.084
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели