Печенье савоярди от Ольга

Яйца разделить на белки и желтки.

В белки добавить половину сахара от общего объема и взбить до плотных пик.

В желтки добавить вторую половину сахара и взбить до бела.

Соединить белки и желтки.

Частями просеять муку.

Аккуратно перемешать.

Выложить тесто в кондитерский мешок. Противень застелить пергаментом.

Выдавить из кондитерского мешка полоски (размер на ваш вкус).

Сверху полоски посыпать сахарной пудрой.

Выпекать печенье в разогретой до 200 гр духовке 13-15 минут.