Яблочный пирог

Яблоки нарезать на дольки.

В глубокую тару разбить яйца.

Добавить соль и сахар.

Взбивать миксером на максимальной скорости приблизительно 5 минут.

Добавить просеянную муку.

Аккуратно замешать тесто лопаткой.

Форму диаметров 22 см застелить пергаментной бумагой и смазать сливочным маслом.

Вылить в нее около половины теста.

Выложить слой яблок.

Вылить оставшееся тесто.

Сверху уложить еще один слой яблок.

Выпекать в духовке, разогретой до 180°С, 30-40 минут.

В это время замешать мед и корицу.

Достать пирог из духовки.

Смазать сверху медом с корицей.

Убрать в духовку еще на 5 минут.

Яблочный пирог готов!