Кекс без яиц

Ингредиенты

кефир 250 мл.
сахар 200 гр.
мука 2.5 ст. ( 200 мл.)
разрыхлитель 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Кефир достаньте заранее, что бы не был холодный.

В кефир добавить сахар и ваниль, перемешать вилкой.

Теперь добавить масло и ещё раз перемешать.

В муку добавить разрыхлитель и перемешиваем дальше муку высыпаем к Кефир и хорошо перемешиваем.

Тесто должно получится как густая сметана.

Так же по желанию можно добавить изюм.

Форму смазать маслом.

Кекс отправляем в разогретую духовку до 180 градусов.

И выпекаем при 160-180 градусах от 25 до 40 минут.

Все зависит от размера формы.

Проверяем готовность зубочисткой.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Самый простой и очень вкусный КЕКС к чаю. Очень легко и быстро.Все смешать и выпекать!
Восхитительно рассыпчатый, нежный, изюмный-изюмный, ароматный, долго не черствеет.