Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Творожный торт без выпечки по рецепту Елена Прекрасная

Насладитесь нежным творожным тортом без выпечки! Рецепт с творогом, сахарной пудрой, ванильным сахаром, желатином, печеньем и сливками. Легко и вкусно!

Продукты

творог 500 г
сахарная пудра 150 г
ванильный сахар 1 ч.л.
желатин 40 г
песочное печенье 150 г
сливочное масло 100 г
сливки 33% 300 мл /для желатина/
сливки 33% 200 мл /для творога/

Пошаговый способ приготовления

Для приготовления шикарного торта без выпечки подготавливаем необходимые продукты.

Начинаем с приготовления желатиновой основы и наливаем в кружку триста миллилитров 33% сливок, затем добавляем в неё сорок граммов желатина, перемешиваем и отставляем для набухания.

Измельчаем сто пятьдесят граммов печенья блендером для приготовления песочного коржа и выкладываем в миску.

Добавляем в миску сто граммов растопленного масла и тщательно перемешиваем до однородной массы.

Обтягиваем пищевой пленкой подходящую форму а ее низ фольгой.

Выкладываем приготовленную массу из печенья с маслом в форму, равномерно распределяем и уплотняем рукой, затем ставим в холодильник. Выкладываем частями в емкость пятьсот граммов творога, добавляем также частями сто пятьдесят граммов сахарной пудры.

Добавляем в емкость частями двести миллилитров 33% сливок, чайную ложку ванильного сахара и измельчаем блендером до однородной массы. Приготовленную пастообразную массу нежной консистенции выкладываем в глубокую миску. Выкладываем в сотейник хорошо набухший желатин.

Ставим сотейник на плиту и разогреваем желатин на среднем огне, не забывая перемешивать, до однородной массы.

Добавляем желатин в миску к творожной массе и хорошо перемешиваем все ингредиенты между собой миксером.

Творожную массу с желатином выкладываем в несколько чашек.

В каждую чашку добавляем по капле пищевого красителя и окрашиваем в различные цвета хорошо перемешивая.

Выкладываем приготовленные порции в форму чередуя разные цвета, стараясь чтобы они не соприкасались.

Сверху торт украшаем по вкусу с желанием ягодой или фруктами и убираем на полчаса в холодильник.

Готовим вкусно, готовим просто, готовим вкусный нарядный торт без выпечки дома вместе! Приятного Всем аппетита Дорогие друзья!