Пасхальный торт без выпечки "творожная пасха"
Ингредиенты
- 450 гр. творога однородного
- 100 гр. сливочного сыра
- 180 гр. сахара
- цукаты,вяленая клюква,изюм -
- 1 ч.л. лимонной цедры
- ванилин
- 3 отварных желтка
- если творог очень сухой - немного молока или сливок
- 2 ст. л желатина в порошке (на объем 500 мл. жидкости)
- 4 ст. л молотого миндаля
Пошаговый рецепт приготовления
Творог,желтки,сахар,ванилин и сливочный сыр взбить миксером (если очень сухой творог,то добавить немного молока или сливок)
Всыпать цедру,цукаты,изюм,клюкву и орехи,хорошо перемешать
Желатин замочить,подогреть,размешать до полного растворения и теплым влить под лопасти миксера в творог,тщательно перемешать
Вылить массу в формы и убрать в холодильник на 3-4 часа
Вынуть из формы и украсить
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Я всегда делаю на Пасху творожный торт,но поскольку духовка практически весь четверг занята,обычно это творожный торт без выпечки.Сливочный вкус,миндаль,цукаты,фрукты(если вы ими украшали) и наконец вкус творога,который немного забыт за время Великого Поста - все это торт! Конечное,по вкусу он сильно напоминает творожную пасху,но здесь нет ни сырых яиц,ни сливочного масла,нет и сметаны.Желатина беру так,чтобы торт держал форму,но не был резиновым,как желе.
Кухня: Русская
Сложность: Простой
Оригинальный рецепт: Пасхальный творожный торт без выпечки
Участвует в конкурсе: Пасхальный стол!
красивый какой!
спасибо,Тамара!
Ну да - это же желе
Светик,ну скажешь тоже.Но приятно осозновать чууууууточку волшебником
Как мне приятно!
Спасибо!
Я вообще творожная душа
Буду ждать отзыва!
Спасибо!)
ага-ага,я щас споюууу!
я знала,знала,что тебе глянется!
