Рулетики из курицы по рецепту Катерина Михайленко
Вкусные рулетики из курицы с окорочками, приправленные солью, черным перцем, копченой паприкой и чесноком. Идеальные специи для вашего мяса!
Продукты
- куриные окорочка – 4 шт.
- соль – 1 ч.л.
- черный перец
- сушеная копченая паприка – 1 ч.л.
- чеснок – 3-5 зуб.
- специи к мясу – 1,5 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Куриные окорочка хорошо вымыть и обсушить бумажными полотенцами.
Отделить мясо от кости.
Косточки можно использовать для бульона.
Мясо накрыть пищевой пленкой и отбить скалкой.
Чеснок натереть на терку.
В удобной емкости соединить чеснок, специи к мясу (черный перец, острый перец, перец душистый, лавровый лист, чабер, гвоздика, мускатный орех, кориандр, лук репчатый сушеный, фенугрек, тмин, сушеный чеснок), можете добавить свои любимые специи, копченую паприку, соль, черный перец по вкусу, растительного масла без запаха.
Все перемешать.
Подготовленное мясо хорошо натереть специями с двух сторон.
Оставить промариноваться минимум на 1 час.
Затем каждый кусочек свернуть в плотный рулетик.
Плотно завернуть в фольгу, как конфету.
Края обязательно зафиксировать (хорошо завернуть).
Кладу в подходящую форму для запекания и готовлю в заранее разогретой духовке до 180* 35-40 минут.
После приготовления остудить и отправить в холодильник до полного остывания, минимум на 1-2 часа.
Затем снять фольгу и нарезать на порционные кусочки.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
39 человек оценили
10 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 29102
Понравилось: 39
Автор: Катерина Михайленко
Создан: 17 сентября 2019, 22:43
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти