Говядина стейк
Насладитесь нежным стейком из говядины с васаби и соевым соусом. Добавьте чеснок, растительное масло, кунжут и черный перец для яркого вкуса.
Продукты
- говядина – 500 г
- васаби – 2 ст.л. (или острая российская горчица)
- соевый соус – 2 ст.л.
- чеснок – 1 головка
- растительное масло – 1 ст.л.
- кунжут – 15 г
- черный перец
Пошаговый способ приготовления
1. Смешать 2 ст.л. соевого соуса и 2 ст.л. васаби (или острой горчицы).
2. Обмазать говядину маринадом и оставить мариноваться.
Чем больше мясо будет мариноваться, тем интенсивнее будет вкус соевого соуса и васаби.
Если будете мариновать в холодильнике, то необходимо достать из холодильника где-то за 1-1,5 часа, чтобы мясо прогрелось до комнатной температуры.
3. На сковороде прогреть растительное масло и обжарить зубчики чеснока.
Для прожарки «медиум» жарить стейк по 2-2,5 минуты с каждой стороны.
4. Готовый стейк снять со сковороды, замотать в фольгу и оставить отдыхать на 10-15 минут.
5. Обжарить на сковороде кунжут.
6. Посыпать стейк со всех сторон кунжутом.
Для подачи можно использовать васаби соус, тонко нарезанный дайкон (японская редька), соевым соусом.
Сохраняй и поделись с друзьями
45 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти