Стейк из говядины по рецепту pokanevich
Приготовьте вкусный стейк из говядины с битком, приправленный солью, черным перцем и специями на растительном масле. Насладитесь сочным и ароматным ужином!
Продукты
- говядина (биток) - 500 г
- соль
- перец чёрный молотый
- специи
- масло растительное
Пошаговый способ приготовления
Подготавливаем ингредиенты для приготовления говяжьего стейка прожарки медиум.
Мясо разрезаем на 2 части. Нарезаем мясо большими кусками весом примерно 250 г.
Слегка отбиваем говядину кухонным молотком.
Со всех сторон смазываем растительным маслом.
На горячую сковороду для гриля выкладываем стейки из говядины.
Посыпаем солью, перцем и специями, жарим 3-4 минуты на среднем огне. Температура стейка не должна превышать 60 градусов.
Переворачиваем и жарим еще 3-4 минуты.
Стейк из говядины прожарки медиум готов! Даем отдохнуть 7 минут.
Мясо средней прожарки содержит меньше крови и сока на срезе, но в самой сердцевине стейка оно все еще ярко-красное, снаружи серо-коричневое.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
175 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 27 мин.
Порций в рецепте: 2
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 18160
Понравилось: 175
Автор: pokanevich
Создан: 29 августа 2016, 14:54
Похожие рецепты
Комментарии
31 августа 2016, 14:47
Кааааайффффф... Я бы его без вилки и ножа зубами рвала!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти