Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рулет из сала по рецепту наталия владимировна

Попробуйте вкусный рулет из сала с грудинкой, чесноком, зеленью и специями. Идеальный деликатес для вашего стола! Приготовьте с любовью!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Наташин рецепт очень похожий. Вот сделала сегодня, решила показать.

Берем свинную грудинку, а еще лутше животик, свиньи у нас спортивно-беговые, поэтому сала не много, прослойки мясные. Натираем солью и специями со всех сторон, даем просолится минут 30, потом в серединку ложим чеснок порезаный пластинками, зелень, лавровый лист, и сворачиваем рулетиком по плотнее. Завязываем шпагатом крепенько, закручиваем в фольгу и отправляем в духовку часа на полтора-два в зависимости от количества. Духовка должна быть не очень горячей, чтоб рулетик там томился. Достаем и открываем, запах оболденный. Есть можно сразу, а можно положить в холодильник чтоб застыл жир, тогда кусочки режутся тоньше.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

78 человек оценили

В избранное

82 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 20932

Понравилось: 78

Автор: наталия владимировна

Создан: 02 декабря 2007, 19:15

Каталоги: Другие Другие рецепты

Дополнительная информация

Сегодня мой пост благополучно закончился, во многом благодаря вам, друзья мои.

Молодец!Я тоже сначала только в духовке делала,но вареный, а потом запеченый мне больше нравится.А сало я беру , как у нас говорят"с пуза",у вас больше мясной рулет, мой больше с салом, но все равно 5!!!

kuril4ik

02 декабря 2007, 21:55

Очень аппетитный рулет и выглядит заманчиво ! 5!!!

keshagesha

02 декабря 2007, 23:12

5. I know it/s very good! My mother was making them about 20 years ago.

шерон

02 декабря 2007, 23:47

ТОчно ВЕРИ ГУД!!!!!5!

servia

03 декабря 2007, 00:15

пыталась разглядеть сало в ваших фото.. супер!5!