Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пицца на сковороде по рецепту Катерина Михайленко

Приготовьте вкусную пиццу на сковороде с тестом из яиц, сметаны и муки. Начинка: кетчуп, колбаса, морковь по-корейски и сыр. Простой рецепт!

Продукты

для теста:
яйца – 2 шт.
сметана – 3 ст.л.
майонез – 3 ст.л.
мука – 8 ст.л.
соль – 1/3 ч.л.
сода – на кончике ножа
для начинки:
кетчуп – 1 ст.л.
колбаса – 150 г
морковь по-корейски – 60 г
твердый сыр – 100 г
петрушка – 1/4 пучка
растительное масло для жарки

Пошаговый способ приготовления

Всем огромный привет! Делюсь с Вами рецептом самой быстрой пиццы, которую я знаю. Готовить буду на сковороде. Весь процесс приготовления занимает не более 5 минут, плюс несколько минут на выпечку и все готово! Можно угощаться!

В миску разбиваю 2 яйца, добавлю щепотку соли, 3 ст.л. майонеза и 3 ст.л. сметаны любой жирности.

Добавлю 8 ст.л. муки без горки и все перемешаю.

В самом конце добавлю соду на кончике ножа, но это по желанию. С содой тесто получается более мягким, без соды немного плотнее по своей структуре.

На холодную сковороду, смазанную небольшим количеством растительного масла выливаю тесто и равномерно распределяю по дну. Моя сковорода диметром 28 см.

Тесто смазываю любимым кетчупом, томатным соусом или аджикой, понадобится 1 ст.л.

Сверху выкладывайте, то, что Вы любите обжаренные грибы, отварное мясо, ветчину, маринованные огурчики, помидоры, болгарский перец и т.д.

У меня сегодня колбаса 150 гр., морковь по-корейски 60 гр., 100 гр. твердого сыра, натертого на терке и немного измельченной петрушки.

Накрываю крышкой и готовлю на огне ниже среднего, пока сыр не расплавится. Обычно это занимает до 10 минут.

Тесто тонкое, нежное, мягкое, остается мягким и после остывания. Очень быстро, вкусно, из самых простых продуктов. Попробовав один раз, рецепт станет Вашим любимым и всегда выручит в нужный момент!