Пицца приготовленная на сковороде (2 пиццы)
Насладитесь вкусной пиццей, приготовленной на сковороде! В составе куриное яйцо, кефир, полукопченая колбаса и свежие овощи. Попробуйте новый рецепт!

Ингредиенты
- яйцо куриное - 4 шт.
- кефир - 250 мл.
- мука пшеничная - 18 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- колбаса полукопченая - 250 г
- твердый сыр - 150 г
- лук репчатый - 1 шт.
- помидор - 1 шт.
- малосольный огурец - 1 шт.
- кетчуп - 2 ст.л.
- майонез - 3 ст.л.
- растительное масло
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Все ингредиенты в этом рецепте рассчитанный на 2 пиццы.
Для приготовления теста на пиццу смешаем в миске яйца, кефир и щепотку соли.
Затем в эту яичную массу добавляем пшеничную муку и хорошо перемешаем тесто до однородности.
Для начинки я нарезаю малосольный огурец и свежий помидор полукружочками.
Колбасу я нарезаю тонкими брусочками, а лук просто мелко нарезаю.
Для смазывания пиццы я в миске смешиваю кетчуп с майонезом (добавляю немного молотого перца) и все хорошо размешиваю.
Сковородку смазываю растительным маслом и выкладываю в нее половину теста (так как я делала замес теста на 2 пиццы).
Смазываю тесто смесью майонеза и кетчупа.
Затем раскладываю на первую пиццу половину нарезного лука, помидоры и половину нарезанной полукопченой колбасы.
Сверху пиццу я посыпаю натертым твердым сыром.
Вторую пиццу делаю точно также, только вместо помидор кладу нарезанные малосольные огурцы.
Готовлю пиццу под закрытой крышкой на среднем огне примерно 20-25 минут (до готовности теста).
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) каждого ингредиента, давайте разберем данные продукты. Приведем средние значения для каждого ингредиента на 100 г, а затем посчитаем по вашим количествам.
- Яйцо куриное (4 шт. ~ 240 г):
- Калории: 155 ккал (на 100 г)
- Белки: 13 г
- Жиры: 11 г
- Углеводы: 1 г
КБЖУ для 240 г: - Калории: 155 * 2.4 = 372 ккал - Белки: 13 * 2.4 = 31.2 г - Жиры: 11 * 2.4 = 26.4 г - Углеводы: 1 * 2.4 = 2.4 г
- Кефир (250 мл ~ 250 г):
- Калории: 50 ккал (на 100 г)
- Белки: 3.3 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 4.7 г
КБЖУ для 250 г: - Калории: 50 * 2.5 = 125 ккал - Белки: 3.3 * 2.5 = 8.25 г - Жиры: 1 * 2.5 = 2.5 г - Углеводы: 4.7 * 2.5 = 11.75 г
- Мука пшеничная (18 ст.л. ~ 180 г):
- Калории: 364 ккал (на 100 г)
- Белки: 10 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 76 г
КБЖУ для 180 г: - Калории: 364 * 1.8 = 655.2 ккал - Белки: 10 * 1.8 = 18 г - Жиры: 1 * 1.8 = 1.8 г - Углеводы: 76 * 1.8 = 136.8 г
- Колбаса полукопченая (250 г):
- Калории: 300 ккал (на 100 г)
- Белки: 14 г
- Жиры: 26 г
- Углеводы: 0 г
КБЖУ для 250 г: - Калории: 300 * 2.5 = 750 ккал - Белки: 14 * 2.5 = 35 г - Жиры: 26 * 2.5 = 65 г - Углеводы: 0 * 2.5 = 0 г
- Твердый сыр (150 г):
- Калории: 350 ккал (на 100 г)
- Белки: 25 г
- Жиры: 27 г
- Углеводы: 1 г
КБЖУ для 150 г: - Калории: 350 * 1.5 = 525 ккал - Белки: 25 * 1.5 = 37.5 г - Жиры: 27 * 1.5 = 40.5 г - Углеводы: 1 * 1.5 = 1.5 г
- Лук репчатый (1 шт. ~ 100 г):
- Калории: 40 ккал (на 100 г)
- Белки: 1 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 9 г
КБЖУ для 100 г: - Калории: 40 ккал - Белки: 1 г - Жиры: 0.1 г - Углеводы: 9 г
- Помидор (1 шт. ~ 100 г):
- Калории: 18 ккал (на 100 г)
- Белки: 0.9 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 3.9 г
КБЖУ для 100 г: - Калории: 18 ккал - Белки: 0.9 г - Жиры: 0.2 г - Углеводы: 3.9 г
- Малосольный огурец (1 шт. ~ 100 г):
- Калории: 16 ккал (на 100 г)
- Белки: 0.7 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 3.6 г
КБЖУ для 100 г: - Калории: 16 ккал - Белки: 0.7 г - Жиры: 0.1 г - Углеводы: 3.6 г
- Кетчуп (2 ст.л. ~ 30 г):
- Калории: 100 ккал (на 100 г)
- Белки: 1 г
- Жиры: 0.5 г
- Углеводы: 24 г
КБЖУ для 30 г: - Калории: 100 * 0.3 = 30 ккал - Белки: 1 * 0.3 = 0.3 г - Жиры: 0.5 * 0.3 = 0.15 г - Углеводы: 24 * 0.3 = 7.2 г
Майонез (3 ст.л. ~ 45 г):
- Калории: 680 ккал (на 100 г)
- Белки: 1 г
- Жиры: 75 г
- Углеводы: 4 г
КБЖУ для 45 г:- Калории: 680 * 0.45 = 306 ккал- Белки: 1 * 0.45 = 0.45 г- Жиры: 75 * 0.45 = 33.75 г- Углеводы: 4 * 0.45 = 1.8 г
Растительное масло (примерно 10 г):
- Калории: 900 ккал (на 100 г)
- Белки: 0 г
- Жиры: 100 г
- Углеводы: 0 г
КБЖУ для 10 г:- Калории: 900 * 0.1 = 90 ккал- Белки: 0 г- Жиры: 100 * 0.1 = 10 г- Углеводы: 0 г
Теперь суммируем все значения:
Итоговое КБЖУ:
- Калории = 372 + 125 + 655.2 + 750 + 525 + 40 + 18 + 16 + 30 + 306 + 90 = 2113.4 ккал
- Белки = 31.2 + 8.25 + 18 + 35 + 37.5 + 1 + 0.9 + 0.7 + 0.3 + 0.45 + 0 = 132.3 г
- Жиры = 26.4 + 2.5 + 1.8 + 65 + 40.5 + 0.1 + 0.2 + 0.1 + 0.15 + 33.75 + 10 = 180.55 г
- Углеводы = 2.4 + 11.75 + 136.8 + 0 + 1.5 + 9 + 3.9 + 3.6 + 7.2 + 1.8 + 0 = 177.1 г
КБЖУ для вашего рецепта:
- Калории: 2113.4 ккал
- Белки: 132.3 г
- Жиры: 180.55 г
- Углеводы: 177.1 г
Эти значения могут немного варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и их содержания, но это приблизительный расчет.