Необычная пицца запеканка на сковороде
Попробуйте необычную пиццу - запеканку на сковороде! С кабачком, яйцом, сметаной, копченой колбасой и сыром моцарелла. Вкусно и просто!
Продукты
- ингредиенты на сковороду 24 см:
- кабачок (500 г) - 3 шт.
- яйцо - 1 шт.
- сметана 20% - 1 ст.л.
- копченая колбаса - 80 г
- сыр моцарелла - 230 г
- пучок зелени любой (у меня укроп) - 1 шт.
- средний помидор - 1 шт.
- мука - 3-4 ст.л.
- зубчик чеснока - 1 шт.
- соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
Кабачки натереть на крупной терке, добавить 0.5 чайной ложки соли, перемешать и оставить на 5 минут, чтобы кабачки пустили сок.
Колбасу и помидор нарезать на тонкие кружки.
Нарезать мелко зелень, измельчить чеснок.
Сыр натереть на крупной терке.
В миску поставить сито и выложить туда кабачки, при помощи сита и ложки отжать из кабачков сок.
Далее в отжатые кабачки добавить еще 0.5 чайной ложки соли, добавить яйцо, зелень и сметану, перемешать.
Затем постепенно добавить муку, замесить тесто, оно не должно быть слишком крутым и слишком жидким.
Сковороду поставить на средний огонь, налить немного растительного масла и выложить тесто.
Распределить тесто по всей поверхности.
Накрыть крышкой и жарить до золотистого цвета, минут 10.
Затем тесто перевернуть на другую сторону, сверху выложить чеснок, половину сыра, колбасу, помидор и сверху оставшуюся половину сыра.
Накрыть крышкой и жарить до расплавления сыра.
Также можно пиццу переложить на противень и запечь под грилем до румяной корочки.
Сохраняй и поделись с друзьями
8 человек оценили
23 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти