Ажурные блинчики от Ликуся

К яйцам добавляем сахар, ванилин и соль, взбиваем.

Выливаем нагретый кефир и размешиваем.

Тонкой струйкой прибавляем стакан кипятка и быстро мешаем.

Добавляем муку и соду.

Перемешиваем до однородности.

Добавляем растительное масло.

Разливаем тесто на разогретую сковороду и жарим ажурные блины со множеством дырочек.

Приятного аппетита!